فطر عيش الغراب بالثوم:

فطر عيش الغراب بالثوم:

المقادير:

ثلاثة فصوص ثوم مفري

ثلاثة أعواد كرّات مقطعة طولياً

ملعقتا زيت زيتون

كوب وربع فطر عيش الغراب مقطع شرائح

ربع كوب توابل مختلفة " روز ماري، ريحان، نعناع ،زعتر "

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

سخني الزيت في مقلاة على النار في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي عليه الثوم
والكرّات لمدة دقيقتين ثم أضيفي عيش الغراب وقلبيه بحرص لمدة 10-12 دقيقة.

أضيفي الملح والفلفل والتوابل إلى عيش الغراب وقلّبي مرة أخرى لمدة 4 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.

ضعي عيش الغراب في طبق التقديم بجانب الطبق الرئيسي.

اول مرة باسمع عن هذه الوصفة
ومااظن اني حاجربها
وصفة ولا اروع يالغلا
دمتي بصحة وسلامة