مجموعة فطاير جديدة

موضوع: مجموعة فطاير جديدة 29/03/12, 04:32 pm

نكمل معاكم ~

الشكل الثاني وردات التمر

لذيذه مع القهوه واقرب لها [size=16]معمول التمر لانها تجهي فيها قرمشه شوي

برضوا اي عجينه ناجحه معاك بعد ما تخمر تكوريها بحجم البيضه وتكوري تمر

معجون ببهارات معمول او قرفه او اي نكهه تحبيها بالتمر ,, ويكون حجم التمره اصغر شوي

من العجينه مثل مو واضح لكم بالصوره .

نحشي العجينه بكورة التمر ونحاول نخلي العجين حجمه وتوزيعه متساوي على التمر .

ونغلقها زين

بعدين نفردها بالضغط على التمر عشان يتوزع داخل العجينه بشكل متساوي ,, ونحاول نرقق العجينه يعني ما تكون سميكه .

الحين بسكين حاد نقطع اطراف العجينه حتى تتشكل لنا الورده

بعدين نبرم بتلات الورده لفوق مثل الشكل اللي بالصورة

هذا شكلها بعد ما خلصنا

نحطها بصينيه خبز ونخليها تخمر شوي بعدين ندهنها ونرش سمسم او حبة سوداء

وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن وقدمتها

[/size]