طريقة عمل السمان المحشي بالصور

المقادير:

1- طيور السمان او الفري.
2- كوبين رز امريكي.
3- 2 بصلة مفرومة ناعم.
4- لحم مفروم.
5- م ك جرفة مطحونةاو قرفه + فلفل اسود مطحون+ مكعب ماجي وملح.
لحشو الطيور:
1- 1 بصلة مفرومة.
2- كوب رز مصري منقوع.
3- شرائح ليمون.
4- بهارات حسب الرغبة.
للتزين:
1- شرائح بصله مقلية لوز وصنوبر وكاجو مقلي.
2- منقوع الزعفران في ماء الورد ومعجون الطماطم.

الطريقة:

1- نحشي الطيور بخلط البصل مع الرز المصري والمبهر وشرائح الليمون ثم نخيط مكان الحشو.
2- نضع الطيور في الماء المغلي مضاف له عود جرفة وهيل.
3- نصفي الطيور ثم نضع عليها منقوع الزعفران ونشويها في الفرن مع اضافة قليل من الزيت.
4-نقلي
البصل مع اللحم المفروم ونضيف الجرفة والفلفل ثم الرز الامريكي والملح
ومكعب ماجي ونضيف 4 اكواب من ماء سلق السمان مع التقليب كل فترة.
5- نزين الطبق البصل والمكسرات والطيور يقدم مع الزبادي بالخيار.

السلام عليكم

تسلم الايادى على الوصفه الرائعه

والمجهود المييز

في انتظار جديدك

مشكورة على الوصفة

سسلمت يمنآكِ..
ششآكرهـ لكِ من آلآعمآق روعهـ ـآلطرح..
وبنتظآر ج ـديدكـِ الرآقي ..
دمتِ بحيير وسسع ـآآدهـ..

تسلم الايادي على هذا الذوق الي ايجنن وايشهي

وصفات واطباق مميزة ورائعة

من ايادي مانعدمها بتعطينا فنون الطهي الرفيع

كالعادة مميزين ومبدعين بمواضيعكم الرائعة

الــف شكر لكـ م

واصلوا و لا تفاصلوا هذا التميز والتألق من طرفكم

عسى ماننحرم من طلتكم ومن جديدكم

» السمك المحشي بالصور
» بالصور المتحركة 6 انواع من المحشي المصري
» طريقة عمل شيخ المحشي
» طريقة عمل الباسطا فلورا بالصور
» طريقة عمل البيتزا السائلة بالصور