انا اجمل منكم
تاريخ التسجيل : 28/01/2012 عدد المساهمات : 57 نقاط : 46844 الجنس : العمر : 46
| موضوع: مكرونة بالكفته 29/01/12, 07:56 am | |
| [size=21][b][size=25][size=21][b][size=25] [b][size=21] المقادير: مكرونة اقلام ملونة ومسلوقة الكفتة نص كيلو لحم مفروم بصل مفروم حبق مفروم ملح فلفل اسود بقسماط بيضة مقادير الصلصه ثوم مهروس وبصل مقطع قطع صغيرة فلفل احمر رومي مقطع مكعبات مشروم (الفقاع) ملعقه معجون طماطم ملح فلفل اسود الطريقة: لتحضير الكفته تخلط كل المقادير مع بعض وتشكل علي هيئة كرات وتحمر في الزيت (استخدمت زيت الزيتون وزيت الدرة والكمية ليست كبيرة ) ثم نرفعها ونتركها جانباً لتجهيز الصلصه في نفس الزيت نضع ثوم مهروس وبصل مقطع قطع صغيرة نحرك قليلاً ثم نضيف فلفل احمر رومي مقطع مكعبات ونضيف المشروم (الفقاع) ومعجون طماطم وملح وفلفل اسود ونضيف الماء نتركها قليلاً علي النار ثم نضع فيها المكرونة ونحرك بلطف ثم ننقلها الي طاجين الفرن ونضع عليها الكفتة والجبن المبشور ونغطيها بالسلفر (ورق القصدير) ونضعها ربع ساعة بالفرن وتقدم ساخنه [/size][/size][/b][/size][/b][/size][/size][/b] | |
|
وائل كمال
تاريخ التسجيل : 25/07/2011 عدد المساهمات : 652 نقاط : 49870 الجنس :
| موضوع: رد: مكرونة بالكفته 29/01/12, 08:24 am | |
| | |
|
مرسا
تاريخ التسجيل : 05/06/2011 عدد المساهمات : 3538 نقاط : 55698
| موضوع: رد: مكرونة بالكفته 29/01/12, 09:23 pm | |
| شكرا لك على الموضوع جزاك الله كل خير دمت ودام لنا روعة طرحك | |
|
انا اجمل منكم
تاريخ التسجيل : 28/01/2012 عدد المساهمات : 57 نقاط : 46844 الجنس : العمر : 46
| موضوع: رد: مكرونة بالكفته 01/02/12, 07:54 am | |
| شكرا حبيبتي للمرور الرائع منورة | |
|