طريقة عجة البيض

موضوع: طريقة عجة البيض 08/04/12, 02:16 pm

المقادير:
8 بيضات

كوب خضار مشكل مسلوق (بسلة - فاصوليا - جزر – سبانخ(

كوب جبن بارميزان مبشورة 1/4

بصلة مقطعة مكعبات1

1 طماطم مقطعة مكعبات

كوب بسطرمة مقطعة شرائح أو أى نوع لحوم مدخنة1/2

ورقتا ريحان مفروم

ملح فلفل

ملعقة بهرات 1/2

4 ملاعق زيت زيتون أو زبد

الطريقة:
نضع الزيت أو الزبد فى صينية فرن دائرية على النار، ونقلب البصل، وبعد دقيقة نقلب الخضار المشكل، ونتركه 3 دقائق على النار.

وبعدها يخفق البيض بواسطة المضرب اليدوى فى طبق خارجى مع البسطرمة والجبن
البارميزان والطماطم، ثم ننزل بهم على المكونات الموجودة على النار، ونقلب
بالملعقة، ونتركه لمدة 4 دقائق، ثم ندخل الصينية فى الفرن لمدة من 10 إلى
156 دقيقة إلى أن يحمر سطحها ، ويكتمل سواها من الداخل، ويمكن التعرف على
ذلك باستخدام سكينه، وبعدها تقدم ساخنة.

وصحتين وهنا.

موضوع: رد: طريقة عجة البيض 08/04/12, 02:36 pm

سلمت يداك على جمال الطرح
بارك الله فيك
طريقة عجة البيض B2979a051d

موضوع: رد: طريقة عجة البيض 11/04/12, 09:17 am

تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..

يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع

لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

» طريقة عمل البيض الاسكتلندي
» طريقة عمل البيض المقلى بالفاصوليا
» فن النحت على قشر البيض
» كيف لنا شراء و أكل البيض
» فن تلوين البيض. ...