طبق الكبد والقلب والكلاوى

المقادير

1 كيلو مشكل من الكبد والقلب والكلاوى

ملح وفلفل

ثوم حسب الرغبة

2 معلقة سمن

الطريقة

تقطع الكبد والقلب والكلاوى شرائح .
يحمر الثوم مع السمن حتى يصفر ثم نضع
الكبد والقلب والكلاوى والملح والفلفل ويقلب الخليط حتى يحمر يضاف ماء قليل تدرجيا
حتى ينضج .
يرفع من على النار ويقدم مع العيش
وسلاطة الطحينة او البلادى .



بالف هنا

اكيذ اكلة لذيذة
بارك الله فيك
ننتظر جديدك
تقبلي مروري
مع التحية والاحترام