يقدم لكم مطبخ حلوة أشهى 3 عصائر صيفية بالشمام وهي عصير الشمام والأناناس والبرتقال ،عصير الجزر والشمام،عصير الشمام مع الثلج
عصير الشمام والأناناس والبرتقال
المقادير: لب 4/1 حبة من الشمام
2 كوب عصير برتقال
2/1 كوب من مكعبات الشمام الصغيرة
4/1 كوب من مكعبات الأناناس
الطريقة:
1- يقشر الشمام ويؤخذ ربع حبة منه بعد استخراج اللب بواسطة ملعقة.
2- يوضع لب الشمام في ماكنة الطحن ويخفق حتى يتحول إلى معجون.
3- يضاف إليه كوبان من عصير البرتقال ويخط جيداً.
4- يترك الكوكتيل في الثلاجة إلى حين وقت التقديم.
5- تضاف قطع من الشمام في كل كوب
عصير الجزر والشمام
المقادير: * نصف كوب من عصير الجزر
* 100 غ من الشمام الأصفر
* 4 مكعبات من الثلج
* ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج
طريقة التحضير: * يخلط عصير الجزر مع الشمام الاصفر ومكعبات الثلج وقطعة الزنجبيل لمدة 30ثانية في الخلاط الكهربائي.
* ثم يصفى العصير ويقدم على الفور وصحتين.
عصير الشمام مع الثلج
المقادير : * ربع شمام .
* ربع فنجان ماء ورد .
* ملعقه أكل فانيليا .
* سكر حسب الرغبة .
* ثلج .
الطريقة : * اخلطي جميع المقادير مع بعض في الخلاط .
* قدمي العصير فى كاسات مزينة بشريحه بطيخ مع الكرز .
الرئيسية 
