منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 آيس كريم بالشوكولاته

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بوسى كات

بوسى كات


تاريخ التسجيل : 14/04/2012
عدد المساهمات : 478
نقاط : 46739
الجنس : انثى
العمر : 46

آيس كريم بالشوكولاته  Empty
مُساهمةموضوع: آيس كريم بالشوكولاته    آيس كريم بالشوكولاته  Empty28/01/13, 06:01 pm

<blockquote class="postcontent restore ">

آيس كريم بالشوكولاته  Attachment

2ملعقة كبيرة كاكاو
0.50 قالب شوكولاته
5 كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة فانيليا
كوب سكر
3 ملعقة كبيرة نشاء
5 بيض صفار البيض
علبة كريمة


طريقة التحضير:


- نخلط صفار البيض مع السكر والنشاء والفانيليا

- نضع الحليب على النار وعندما يسخن يصب مقدار كوبٍ واحدٍ على خليط البيض ثم يقلب جيداً
- نصب هذا الخليط رويدا رويدا على الحليب مع الإستمرار في الخفق حتى لا يتكتل الخليط


- استمري في التقليب حتى يبدأ الخليط يتخن معك قليلاً


- يرفع عن النار ويقلب بقوةٍ ونحصل بذلك على الكسترد

- نضيف للكسترد وهو ساخن قالب ( يكون مكسر ) والكاكاو البودرة


- يخفق جيداً حتى تذوب الشوكولاته ثم يغطى بورقٍ مشمعٍ ويترك حتى يبرد تماماً

- نخفق الكريمة ثم يضاف لها خليط الشوكولاته ويخفق جيداً ثم يوضع في علبة بلاستيك

- يوضع في الفريزر لمدة ساعةٍ


ثم يخرج الآيس كريم ويخفق مرةً أخرى وتعاد هذه الحركة مرتين وآخر مرة اتركيه يجمد لليوم الثاني


ثم يقدم مع صوص الشوكولاتة</blockquote>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
~ غرور إنسآن ~


تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 58705
الجنس : ذكر
العمر : 39

آيس كريم بالشوكولاته  Empty
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم بالشوكولاته    آيس كريم بالشوكولاته  Empty30/01/13, 02:24 pm

طرح رائع وجميل وقيم جداااااااااااااشكرى وتقديرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بوسى كات

بوسى كات


تاريخ التسجيل : 14/04/2012
عدد المساهمات : 478
نقاط : 46739
الجنس : انثى
العمر : 46

آيس كريم بالشوكولاته  Empty
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم بالشوكولاته    آيس كريم بالشوكولاته  Empty03/02/13, 04:43 am

آيس كريم بالشوكولاته  124b8c1f117b4dead78f3d3ec94b3835
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
آيس كريم بالشوكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» آيس كريم منزلي .. آيس كريم الزعفران والفراوله بالصور
» بسكويت بالشوكولاته
» ميلك شيك بالشوكولاته
» كيكة البندق بالشوكولاته
» كيكة البندق بالشوكولاته

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: