موسوعةالفواكة ===============

موضوع: موسوعةالفواكة =============== 05/07/11, 10:33 am

لصيف اقبل ومعروف انه فصل الفواكة اللذيذة
عندي موسوعة مبسطة من تجميعي
عن الفاكهة من فصيلة التوتيات
معروفة بحجمها الصغير والوانها الرائعة ونكهاتها القوية
وانها تدخل في صنع الحلويات وروائحها العطرة تدخل في تركيبات العطورات والمستحضرات المنعشة

(1)
التوت الازرق Blueberry

موسوعةالفواكة =============== Blueberries-2_49

تعرف ايضا بالعنبية موطنها الاصلي امريكا الشمالية
يكون لونها في البداية أخضر شاحب يتحول إلى أرجواني محمر ثم أزرق عند النضج.
طعمها حلو عند النضج و يعد مضادا للأكسدة، وانخفاض نسبة الإصابة بأمراض القلب وبالسرطان، كما أظهرت أنه مضاد للشيخوخة.
يدخل التوت الازرق في صنع الكثير من الحلويات والمعجنات لانه يمتاز بنكهة لذيذة ولون محبب
موسوعةالفواكة =============== Lemon_blueberry_cake

موسوعةالفواكة =============== Lemon_blueberry_cake

موسوعةالفواكة =============== Blueberry-donut-300x196

~~~~~~~~~~~~~~~~
(2)
التوت Raspberr

موسوعةالفواكة =============== Raspberry-plant

شجرة التوت هي شجرة كبيرة كثيفة الاغصان والاوراق ويوجد في التوت ثلاثة اصناف :
التوت الاسود Blackberry
التوت الاحمر (الاكثر شيوعا)
التوت الأبيض

موسوعةالفواكة =============== Driedmulberries

موسوعةالفواكة =============== Driedmulberries

موسوعةالفواكة =============== Thornfree-blackberry-soft-fruit-bush

وتنتشر شجرة التوت في الصين وموطنها الاصلي أوروبا ويزرع في البلدان العربية باعداد تترواح ما بين متوسطة وقليلة ومن البلدان العربية التي يزرع فيها التوت فلسطين وسوريا وبعدد اقل المملكة العربية السعودية والمملكة تشتهر بزراعة التوت الطائفي

كما هو الحال مع التوتيات اللذيذة تدخل في صناعة الحلويات بشكل رائع

موسوعةالفواكة =============== Iciest-raspberry-sherbet-ice-cream

موسوعةالفواكة =============== Iciest-raspberry-sherbet-ice-cream

موسوعةالفواكة =============== Blackberry-icecream02-500

موسوعةالفواكة =============== Chocolate-raspberry-cupcakes

ومن المعروف ان دودة القز تتغذى على اوراق التوت لتنسج الحرير حول نفسها

(3)

التوت البري cranberry
موسوعةالفواكة =============== Cranberry

يعرف كذلك بالاويسة
ثبت بعض العلماء ان التوت البري يقي من تسوس الاسنان
وان شرب مقدار من عصير التوت البري يوميا يساعد على تقوية عضلة القلب
كما انه يخفف من ازمات الربو
ويقلل من احتمالية تكون الحصوات في الجسم

موسوعةالفواكة =============== Cranberry-juice

موسوعةالفواكة =============== Cranberry-juice

موسوعةالفواكة =============== Cranberry-tart-slice

~~~~~~~~~~~~~~~~~
(4)
الفراولة Strawberry

موسوعةالفواكة =============== Strawberry-full

الفاكهة الغنية عن التعريف
لذيذة في طعمها وشكلها الرائع ولونها الزاهي
تدخل ايضا في تحضير الحلويات والمربيات والعصيرات
تكاد تكون رائحتها محببة عند الجميع
الموطن الاصلي للفراولة اوروبا وامريكا الشمالية
الفراولة
تتميز بوجود نسبة عالية من الفيتامين سي C وهذا الفيتامين يعد من مضادات
الأكسدة التي تحافظ على صحة الخلايا والأنسجة وسلامة القلب، ويساعد على
التئام الجروح،

موسوعةالفواكة =============== Strawberry-cake-03

موسوعةالفواكة =============== Strawberry-cake-03

موسوعةالفواكة =============== Strawberry-ice-cream

موسوعةالفواكة =============== 2090_recipe_cupcake_xl

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
(5)
التين Fig

موسوعةالفواكة =============== 25385

التين من فصيلة التوتيات , كما ورد في الموسوعات العلمية،
ذكر التين في القرآن الكريم والسورة معروفة للجميع
ومعروف عن التين فوائدة الجمة
وهو كثير التغذية ويعطى للرياضيين، وهو ملين ومفيد
لامراض الصدر والضعف العام، وينفع القروح، ويشتمل على السكر اكثر من جميع الفواكه،
وينصح الشباب والشيوخ بتناوله إلا من كان مصابا بالسكري والسمنة وعسر الهضم
والتين المجفف الغني بمادة (البوليفينول) من أقوى المكافحات للأكسدة في الجسم

موسوعةالفواكة =============== Dry_Figs

ويمكن صنع عصير لذيذ من التين المجفف والحليب في الخلاط يصبح شرابا مغذيا معزز بالعناصر الغذائية المهمة
موسوعةالفواكة =============== 2431228834_af6ac1e232

يوجد فواكه اخرى من فصيلة التوتيات ولكن هذه الاصناف هي الاكثر شيوعا والاطيب !!

~~~~~~~~~~~~~~
اتمنى ان يكون هذا الموضوع لذيذ ومفيد وممتع في نفس الوقت
الحين من له نفس في صحن من التوتيات اللذيذه ^^

موضوع: رد: موسوعةالفواكة =============== 05/07/11, 12:31 pm

تسلم الايادى

موضوع: رد: موسوعةالفواكة =============== 05/07/11, 12:35 pm

تم تقييمك يالغالية

موضوع في غاية الجمال

موسوعةالفواكة =============== Domain-2c8450ef91

موضوع: رد: موسوعةالفواكة =============== 06/07/11, 12:14 pm

شكرا تشرفت بالمرور