منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح
 

  طريقة عمل إكلير الشيكولاتة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Aamer Got Talent

avatar


تاريخ التسجيل : 10/06/2011
عدد المساهمات : 518
نقاط : 50106

طريقة عمل إكلير الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل إكلير الشيكولاتة     طريقة عمل إكلير الشيكولاتة Empty10/12/11, 08:34 am
طريقة عمل إكلير الشيكولاتة 1158532011124422

المقادير

كوب من الدقيق- نصف كوب من الزبدة – نصف كوب ماء- ملعقة صغيرة من السكر- 3 بيضات- رشة ملح – بشر ليمونة.

مقادير الحشوة

2 كوب من الحليب – 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم- 2ملعقة كبيرة من الدقيق – صفار 3 بيضات – سكر ناعم لرش الاكلير- شوكولا سائلة.

طريقة التحضير

1- يحرك الماء والزبدة ورشة الملح والسكرعلي نار هادئة حتي تذوب ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد.


2- يضاف الدقيق تدريجيأ الي خليط السكر والزبدة حتي انتهاء كمية الدقيق وتتماسك العجينة .



3- توضع عجينة الاكلير في كيس او قالب وتصب العجينة علي شكل اصابع او دوائر حسب الطلب.


4- تخبز قطع الاكلير بالفرن في درجة حرارة180 درجة مئوية حتي تنضج.



5- لتحضير الحشوة:يسخن الحليب ويضاف البيض المخفوق وكمية الدقيق والفانيلا ويحرك باستمرار علي نار هادئة لتصبح مثل الكريمة.



6- تشق قطع الاكلير وتحشي بحشوة الكريمة وترش بالسكر الناعم او شوكولا سائلة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mounim3000

mounim3000


تاريخ التسجيل : 02/12/2011
عدد المساهمات : 276
نقاط : 47865
الجنس : ذكر
العمر : 44

طريقة عمل إكلير الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل إكلير الشيكولاتة     طريقة عمل إكلير الشيكولاتة Empty10/12/11, 08:52 am
مشكووووور على المجهود الرائع
فى انتظار المزيد من ابداعاتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة2

زهرة2


تاريخ التسجيل : 12/10/2011
عدد المساهمات : 1675
نقاط : 51067
الجنس : انثى

طريقة عمل إكلير الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل إكلير الشيكولاتة     طريقة عمل إكلير الشيكولاتة Empty11/12/11, 04:14 am
يسلموووو على الطرح المميز
الله يعطيك العافيه
تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل إكلير الشيكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة.
» طريقة عمل كيك الشيكولاتة بالدانيت والسنيكرز
» موس الشيكولاتة
» حلى الشيكولاتة
» كيكة الشيكولاتة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: