منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة،

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
DJ Hylian Designer
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
DJ Hylian Designer


الرتبة الشرفية : عضو بارز
تاريخ التسجيل : 06/01/2011
عدد المساهمات : 13836
نقاط : 73753
الجنس : ذكر
العمر : 24
الموقع : ستار ديزاين

طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة، Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة،   طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة، Empty12/12/11, 05:10 pm

طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة، T085
طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة، E19ceb8d20ede254677dd6a6de760f42

المقادير:
3 بياض بيض.
1/ 4 كوب سكر.
2 كوب لوز مطحون.
2 كوب سكر بودر..
لتحضير كريمة الزبدة:
2 بياض بيض.
1/ 4 كيلو سكر.
1/ 2 كوب ماء.
1/ 4 كيلو زبدة.
1/ 4 كوب نسكافيه مذوّب في ماء ساخن.

طريقة التحضير:
1- لتحضير الكعكة ، اخفقي البيض جيدا ، وضعي معه السكر تدريجيا على ثلاث مراحل ، مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك الخليط ، ويبقى مثل الكريمة الهشّة.
2- اخلطي اللوز المطحون مع السكر البودرة ، وقلّبيهم مع البيض بهدوء حتى يمتزجون جيدا.
3- احضري الصينية التي ستضعين فيها الكعكة ، وادهنيها بكمية صغيرة من الزبدة وافرشيها بورقة زبدة ، وبعد ذلك صبّي عليها الخليط.
4- ادخّلي الصينية في فرن سخن على درجة حرارة 180 واتركيها لمدة 15 دقيقة ، حتى تتأكّدين ان تسويتها مضبوطة يمكن ان تضغطي عليها باصبعك لو وجدتيها رجعت تكون قد نضجت.
5- لعمل الكريمة ، ضعي السكر والماء على النار ، واتركيهما يغليان حتى يعملان كراميل طري.
6- اخلطي بياض البيض جيدا ، وبعد ذلك اسكبي عليه الكراميل وهو سخن مع الاستمرار في خلطه حتى يتماسك الخليط.
7- استمرّي في تقليب الخليط ، وضعي معه قطع الزبدة تدريجيا على عدة مراحل حتى تكون الكريمة جاهزة ، بعد ذلك ضعي النسكافيه واخفقيهم حتى يمتزجن مع بعضهم البعض ، وممكن احضار أية مكسرات مفرومة عندك وتخلطيها مع الكريمة.
9- ضعي الكعكة في قالب واخرجي الزيادات منها ، واسكبي عليها الكريمة وافرديها جيدا ، بعد ذلك ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك ، ويمكن تزيّينها قبل التقديم بصوص الشوكولاتة وقدّميها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة2

زهرة2


تاريخ التسجيل : 12/10/2011
عدد المساهمات : 1675
نقاط : 51137
الجنس : انثى

طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة، Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة،   طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة، Empty18/12/11, 04:55 am

بوركت جهودكـ ..

الله يعطيكـ الف الف عافيه ..

ولا تحرمنا من جديدكـ ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
DJ Hylian Designer
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
DJ Hylian Designer


الرتبة الشرفية : عضو بارز
تاريخ التسجيل : 06/01/2011
عدد المساهمات : 13836
نقاط : 73753
الجنس : ذكر
العمر : 24
الموقع : ستار ديزاين

طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة، Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة،   طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة، Empty19/12/11, 01:37 pm

طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة، 397498


يسعدني ويشرفني مرورك العطر

لك مني اجمل باقت

الشكر والاحترام والتقدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير كعكة الكريمة بالقهوة،
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بالمالتيزرز
»  لويات اليك طريقة تحضير كعكة البراونيز بالجوز الش
» طريقة تحضير السمسمية
» طريقة تحضير البسبوسة
» طريقة تحضير كيك الأناناس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: