~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 57385
الجنس : 
العمر : 38
 |  موضوع: طبيخ سمك الفيلية على الطريقة الايطالية شهي 10/02/12, 06:22 pm | |
| الطبق
يمكن استخدام سمك الكد أو أي نوع آخر من فيلية السمك الأبيض ويراعى ألا
تكون قطع الفيلية سميكة حتى تنضج في الوقت المحدد. يقدم هذا الطبق مع الرز
المفلفل.
المقادير { 2 ملعقة زيت زيتون { 1 بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة { 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق { 5 حبات بندورة متوسطة الحجم { 2/1 كوب شرائح زيتون أسود { 1 ملعقة بقدونس مفروم { 2/1 كوب عصير ليمون { 2/1 كيلو سمك فيلية الطريقة
- يسخن الزيت في مقلاة عميقة. يضاف البصل ثم الثوم الى المقلاة ويقلب على النار حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون.
- تقطع
البندورة الى مكعبات كبيرة وتضاف للمقلاة، يضاف الزيتون والبقدونس وعصير
الليمون كذلك. تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نار خفيفة لخمسة دقائق.
- تضاف
قطع فيلية السمك الى صلصة البندورة وتغمر بها. تغطى المقلاة ويترك السمك
على نار خفيفة لخمسة دقائق أخرى أو حتى يتحول لون السمك للون لأبيض الناضج.
شهية طيبة للجميع | |
|
الفراشة الزرقاء
تاريخ التسجيل : 18/12/2011
عدد المساهمات : 103
نقاط : 46019
الجنس : 
العمر : 27
| | موضوع: رد: طبيخ سمك الفيلية على الطريقة الايطالية شهي 10/02/12, 11:13 pm | |
| طبخة لذيذة جدا
الف شكرا لك
تسلم يداك | |
|
~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 57385
الجنس :
العمر : 38
| | موضوع: رد: طبيخ سمك الفيلية على الطريقة الايطالية شهي 19/02/12, 04:11 pm | |
| بارك الله فيكم شكرا على المرور الكريم تحياتي | |
|
