طريقة عمل شوربة العدس بالجزر

طريقة عمل شوربة العدس و هي من مقبلات رمضان

المقادير:

طريقة التحضير:

يقلى البصل
في قليل من الزيت ,ويضاف اليه حبة الثوم ,و ثم الجزر , و العدس الأصفر , و
يقلب المزيج قليلا , ثم يضاف لتر من الماء ويترك حتى يغلي مع التحريك
المستمر .
يضاف الفلفل و الملح و الكمون و قطع القرع اذا رغبتي . و يضاف بعض الماء اذا اصبحت الشوربة سميكة .
بعد نضج العدس تأخذين من الشوربة كوب واحد و
تخلطينه بالخلاط و تعيدينه الى القدر و اتركيه يغلي 5 دقائق حتى يكتسب
القوام المطلوب و في النهاية اضيفي رشة صبغة الزعفران .

بالهناء والعافيةة يارب ..

بسم الله مشاء الله

شكرا ك علي هذا

الموضوع الرائع والمميز

تحياتي

لك

سينا