طريقة تحضير شوربة الزهرة اللذيذة والمفيدة

طريقة تحضير شوربة الزهرة اللذيذة والمفيدة

لإعداد شوربة الزهرة اللذيذة والمفيدة، نحتاج المقادير التالية:

ملح وفلفل، حسب الرغبة.

6 أكواب مرق دجاج.

حبة زهرة قطع صغيرة.

حبة متوسطة بصل مفروم ناعماً.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

0.50 ملعقة صغيرة جوزة الطيب "اختياري".

زهرة مقلية للتزيين، قطع صغيرة حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير شوربة الزهرة اللذيذة والمفيدة:

- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.

- تُضاف قطع القرنبيط وتُقلب مع البصل لمدة 5 دقائق.

- يُضاف المرق ويُغطى نصف تغطية ويُترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج القرنبيط.

- يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً.

- يُعاد الخليط إلى الوعاء على نار متوسطة ويمكن إضافة مرق أو كريمة إذا كان الخليط غليظاً.

- يُقلب الحساء ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

- توضع شوربة الزهرة في طبق التقديم، وتُزين بقطع الزهرة المقلية.

بارك الله فيك
موضوع اكثر من رائع
لك
ودي
و
تحياتي

طرح قيــــــــم
بــــــــــــارك الله فيـــــــــــك

» طريقة تحضير شوربة الفريك
» طريقة تحضير شوربة المكرونة بالجزر مدعم بالصور
» طريقة عمل الكورنيه بالكريمة اللذيذة
» طريقة عمل مافن الشوفان بالليمون والعسل اللذيذة
» طريقة شوربة الجزر