GGW
![GGW](https://i.servimg.com/u/f46/16/36/60/19/ououuo12.gif)
تاريخ التسجيل : 14/06/2013 عدد المساهمات : 20 نقاط : 40430 الجنس : ![انثى انثى](https://2img.net/s/t/19/47/12/i_icon_gender_female.png) العمر : 34
![طريقة عمل المنتو ّّ!! Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: طريقة عمل المنتو ّّ!! 17/06/13, 07:05 pm | |
|
![طريقة عمل المنتو ّّ!! Img_1348396041_444](https://2img.net/h/swarih.com/storeimg/img_1348396041_444.jpg) طريقه عمل المنتو
المقادير
بصل مفرومة ناعماً,6 رؤوس فلفل أسود , ملعقة صغيرة لحم مفروم,500 غرام ملح , رشة ماء , كوب دقيق ,2 كوب سمن لدهن القوالب, ملعقة كبيرة كمون , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يخلط الدقيق مع الماء جيدا ً لتكوين العجين.
- افردي العجينة وقطعيها إلى دوائرٍ.
- قومي الآن بتجهيز الحشوة من خلال خلط اللحم المفروم والفلفل الأسود، البصل، الملح، الكمون جيداً.
- الآن نضع العجينة على كف اليد ثم نحشيها بالخلطة.
- نغلق العجينة باليد الأخرى حسب الشكل الذي نريده ونقوم بالضغط على اطرافها لإغلاقها مثل القطايف أو مثل السمبوسك المثلثة.
- نأخذ قدر المنتو وهو (قدر خاص للطهو بالبخار له طبقات بمصفاة ) ونضع في القدر ماء بما يقارب الثلث وملعقة صغيرة ملح وعصير نصف ليمونة .
- ندهن المصفاة بالسمن كي لا تلتصق حبات المنتو أثناء الطهي ثم نرص حبات المنتو بالترتيب.
- نغلق القدر ونضعه على النار حتى يستوي ويفضل عدم فتح القدر بكثره أثناء الطهي.
- يقدم ساخناً.
| |
|
MoHcEn
![MoHcEn](https://i.servimg.com/u/f46/16/36/60/19/ououuo12.gif)
تاريخ التسجيل : 21/09/2011 عدد المساهمات : 6050 نقاط : 54579 الجنس : ![ذكر ذكر](https://2img.net/s/t/19/47/12/i_icon_gender_male.png) العمر : 26
![طريقة عمل المنتو ّّ!! Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل المنتو ّّ!! 18/06/13, 01:59 pm | |
| دام التألق ... ودام عطاء نبضك كل الشكر لهذا الإبداع لك مني كل التقدير بارك الله فيك تقبل مرورى وتحياتى
| |
|
~ غرور إنسآن ~ مؤسس ورش العرب
![مؤسس ورش العرب مؤسس ورش العرب](https://i.servimg.com/u/f73/15/41/80/48/1_uooo10.png)
![~ غرور إنسآن ~](https://2img.net/u/2615/11/91/70/avatars/856-9.jpg)
تاريخ التسجيل : 03/02/2012 عدد المساهمات : 8033 نقاط : 57385 الجنس : ![ذكر ذكر](https://2img.net/s/t/19/47/12/i_icon_gender_male.png) العمر : 38
![طريقة عمل المنتو ّّ!! Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل المنتو ّّ!! 18/06/13, 02:57 pm | |
| كل الشكر والتقدير لكم على هذا الموضوع القيــم الذي أنرتم به سماء منتدانا الغالي . تحياتي امين | |
|