الاسكندر التركي ..

موضوع: الاسكندر التركي .. 29/07/11, 03:53 am

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المقادير

صدور دجاج .طماطم.زبادي.ماجي.بصل ...ثوم.صلصلة طماطم

بهارات ( كمون-فلفل اسود- ملح- زنجبيل

كمية من الخبز التركي ... يكون سميك شوية مو زي الخبز اللبناني

بقدونس

الطريقة

يسلق الدجاج حتى ينضج ثم يقطع الدجاج الي شرائح رفيعة نوعا ما طولية يعني زي شرايح الشاورما..او مربعات وسط حسب مايعجبك

تقلب الشرايح مع البصل ثم يضاف لها قليييييل من الماء المغلي كي لاتحترق بس تتحمر...

عقب ضيفي صلصة الطماط عليه و الطماطم وقليل من البهارات التي

تفضلينها..واتركيه على نار هادئة الي أن يقل ماء الطماطم وتصير (مسبكة)

اخلطي الزبادي مع ملعقتين ساور كريم وقليل من الثوم المطحون وقلييييل من عصير الليمون ..

طريقة وضعه في الصحن :

اول طبقة .. قطعي الخبز التركي الى مكعبات عريضة شوي ... ورصيها في صينية التقديم

تاني طبقة ... ضعي خلطة الدجاج والطماطم على الخبز واحرصي انه يغطي كل الخبز ويتشرب الصلصة ...

ثالث طبقة .. ضعي خلطة الزبادي على الوجه وزينيه بالبقدونس ... وبالعافية عليكم جميعاً ان شاء الله ....

يارب يكون عجبكم ... هذي صورته

الاسكندر التركي .. 123145_01246260494

ولكم فائق احترامى؛؛
الاسكندر التركي .. 1

موضوع: رد: الاسكندر التركي .. 29/07/11, 07:13 am

يعطيــكم ألـ عافيــه ـف

بانتظـ جديدكـم ـار

تقبـ تحـياتي الخالـصة ـلوا

ومبارك علينا و عليـ الشهر ـكم

كل عام و الأمة الاسلامـ بخير ـية

» الفتوش التركي ..
» الفتوش التركي
» شاورمة على الطريقة التركي
» طبق دجاج محشي من المطبخ التركي
» من المطبخ التركي شرائح السمك الفليه