طريقة جزائرية لحشو السمك

موضوع: طريقة جزائرية لحشو السمك 19/10/11, 09:20 pm

المقادير
سمكة من حجم كبير أي 25 سم
2 حبة من البطاطا
2 حبة من البصل
2 حبة من الطماطم
1 حبة من فلفل الحلو 1
حبة من البسباس أو شومر
4 من ورق الرند
ملح زيت قليل من فلفل أسود
ثوم بقدونس مفروم
قليل من ماء
طريقة جزائرية لحشو السمك 30536

الطريقة
نقوم بغسل السمك جيداً ثم توضع فى وسط طبق خاص بفرن وتقديم. .
1- نقطع كل من البطاطا على شكل دائري الطماطم تقطع دوائر أيضاً البصل البسباس أو
شومر الفلفل حلو ثم نضيف ورق الرند ثم مرحي الملح مع فلفل أسود قليل من زيت
نصف كوب من ماء ثم نرشها بقليل من البقدونس ثم نقوم بتغطية الطبق
بورق الأليمنيوم. .
2- ندخلها فى الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
3- بعد، يرفع الغطاء على الطبق ثم نرشها أيضاً بقليل من الثوم وبقدونس مرة أخرى
وترجع إلى الفرن بدون غطاء لكي تنضج جيداً وتحمر ولكن تخفف درجة الحرارة قليلاً
إلى 80 درجة.
4- نخرج الطبق من الفرن ونقوم بتزينها بقليل من ورق البقدونس وشرائح
من الليمون.

والف عافية

يمممممممممممممممممممممم شهي جدا

تسلك يمينك

شكرا جزيلا على الموضوع الرائع سلمت يداك وبارك الله فيك
طريقة جزائرية لحشو السمك 69671203xp8

شكـرـراً لكـ أختي على مواضيكـ المميزة طريقة جزائرية لحشو السمك 402950

دمتـي ودامـ عطـائكـ

لا حرمنـاآ الله جديدكـ~

العفو لاشكر على واجب

بارك الله فيكن على مروركن المميز

فلاتحريموني من ردودكن الرائعة

فالى الملتقى بادن الله دمتي في رعاية الله

» طريقة عمل السمك المقلى
» طريقة السمك اللبناني
» طريقة عمل ساندويتش السمك الفيليه
» طريقة عمل طاجن السمك والسبيط بالخضار بالصور
» طريقة عمل طاجن السمك والسبيط بالخضار بالصور