بفتيك اللحم

موضوع: بفتيك اللحم 26/12/11, 06:09 pm

</td>
<td valign="top">يتكون من لحم بفتيك أو ستيك متبل بالبهارات كالقرفة و
الزنجبيل المطحون و الثوم و الكمون و الحليب و الكاتشاب و صلصة المحار و من
ثم مغلف بالبيض و البقسماط و مقلي في الزيت </td></tr></table>

12 قطعة من بفتيك اللحم
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب
2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار
بيض
بقسماط
دقيق ذرة
ملح
فلفل أسود
زيت نباتي

يتبل اللحم بالقرفة و الزنجبيل و الكمون و الثوم و الحليب و الكاتشاب و
صلصة المحار و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة في الثلاجة
يخلط البقسماط مع دقيق الذرة و يخفق البيض
يغلف اللحم بالبيض ثم يوضع في مزيج البقسماط ثم يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل ثم يقدم

موضوع: رد: بفتيك اللحم 03/01/12, 08:07 pm

السلام عليكم

وصفة رائعة ومميزة

عن جد بتاخد العقل

ننتظر جديدك

تحياتي العطرة

» اللحم المحمر
» فتة اللحم الحار
» عرايس اللحم
» الباميه مع اللحم
» بيرياني اللحم