الجبن البلدي

موضوع: الجبن البلدي 09/05/11, 08:01 pm

المقادير

نصف لتر حليب
لتر لبن
قليل من الملح

طريقة التحضير

1 في اناء يخلط اللبن و الملح

2يغلى الحليب و يضاف الى اناء اللبن ..يخلط الكل جيداا..ويترك جانباا لمدة 10 دقائق

3 توضع قطعة ثوب حياتي فوق طنجرة صغيرة و يصب فوقهاا خليط الحليب و اللبن بعناية ثم يربط جوانب الثوب و يعلق في مسمار لمدة 3 ساعات

4 يفرغ الجبن في شبكة او سلة صغيرة و يبسط بظهر ملعقة ليستقطر مدة ساعتين ..ولياخد شكل السلة او الشبكة المستعملة..بالصحة و الهنا

موضوع: رد: الجبن البلدي 09/05/11, 08:18 pm

مـآشآء الله موضوع في القمة

تسلم الايادي وصفاتكم ومشاركاتكم مميزة دائما وملفتة للانتباه

واصلوا التالق والابداع لرقي المنتدى

بانتظار جديدكم الرائع اتمنى لكم قضاء احلى الاوقات وامتعها

تقبلوا تحياتي وتحيات جميع من في مطبخ ستار

تحياتي وودي لكم

موضوع: رد: الجبن البلدي 10/05/11, 08:01 am

موضوع: رد: الجبن البلدي 11/05/11, 03:51 am

لاحرمنا من روعت جديدك
دمتي بخير
تحيه طيبه

» فطائر الورد البلدي
» نكت عن دخول المراءة مجلس الشورى و المجلس البلدي
» بريك الجبن
» حلاوة الجبن
» حلى الجبن اللذيذة