عزف الكلام
تاريخ التسجيل : 05/02/2012
عدد المساهمات : 22
نقاط : 46776
الجنس : 
العمر : 32
 |  موضوع: حلوة القبعات 08/02/12, 04:50 pm | |
| [center]و أجمل تحية نزفها لكم جميعا من خلال هذا الموضوع
اما بعد را اقدم لكم  **حلوة القبعات **
 | هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x450 والحجم 229 كيلوبايت . |
 مقاديرالحشوة :
500غ عجينة اللوز (مصلوق ومطحون )
300غ سكر صقيل
2 ابيض بيض
3ملاعق ماء الزهر
2/1 ملعقة قرفة
شوية مسكة عربية
[/center]
نخلطو اللوز وكل المقادير في الخلاط الكهربائي ونحصل على عجينة متجانسة ونعمل منها كويرات على شكل زيتونة
العجينة :
125غ زبدة
2ملاعق سكر صقيل
200غ كريم فريش
2/1 كـأس ماء زهر
للتزيين :
ملون للحلويات احمر
عقيق فضي للحلويات
---------------------
اضغط هنا
لمشاهدة فيديو ل طريقة التحضير
---------------------
الطريقة :
نخلط
الزبدة والسكر نضيف القشدة وماء الزهر نضيف الدقيق شوي شوي لغاية ما نحصل
على عجينة رطبة نأخد شوي من العجينة ونعملها ملون و نبسطها ونقطعها بسكين
خطوط صغيرة نأخد العجينة العادية ونبسطها ونقطعها بنرشم مدور زي القرص
قطعتين مثل بعض نأخد كورة اللوز ونوضعها وسط قرص العجين ونغطيه بالقرص
التاني ونضغط على الجوانب ونزوقو بنقاش زي الشكل الي في الصورة ونأخد خط من
خطوط العجينة الحمرة ونلفو على القرص ونثبتو بعقيقة ونخلص نفس العملية
للباقي ونرتبهم في صفيحة مدهونة وندخلوهم في الفرن يستووا
بالصحة و الراحة
لا تحرمونا من دعائكم
| |
|
schoolel7ob
تاريخ التسجيل : 08/02/2012
عدد المساهمات : 1272
نقاط : 48912
الجنس : 
العمر : 33
| | موضوع: رد: حلوة القبعات 08/02/12, 07:04 pm | |
| ربنا يحفظك ويكثر من امثالك
جزاكم الله كل خيرا
على روعه حضورك
تقبل من فائق الود والاحترام | |
|
