منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 سمك أبيض بالخضر.

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
~ غرور إنسآن ~


تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 58785
الجنس : ذكر
العمر : 39

سمك أبيض بالخضر. Empty
مُساهمةموضوع: سمك أبيض بالخضر.   سمك أبيض بالخضر. Empty11/02/12, 04:43 pm

سمك أبيض بالخضر. Samak_9

المقادير :
< 600 غ من شرائح السمك الأبيض
< نصف حبة حامض
< ملح
< حبتا بصل
< فص ثوم
< حبة كراث
< عرشا كرفس
< عرش بقدونس
< 4 حبات طماطم
< حبة بسباس
< 4 حبات طماطم
< حبتا لفت
< ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
< ملعقة كبيرة زبدة
< لتر ماء
< إبزار أبيض
< ملعقة كبيرة مركز الطماطم
< ملعقة صغيرة زعيترة
< ربع ملعقة زعفران
< باقة من الشبت
< ورقة سيدنا موسى
< ملعقة صغيرة زبدة
< كأس مرق الخضر


طريقة التحضير :
< ضعي شرائح السمك المغسول والمقطر في إناء واعصري عليه الحامض وتبليه بالملح.
قشري البصل والثوم ونظفي الكراث والكرفس ثم قطعيهما إلى مكعبات صغيرة،
ونظفي البقدونس وافرميه. ضعي الطماطم في ماء مغلى لدقيقة واحدة ثم أزيليها
وقومي بتقشيرها.
نظفي البسباس وقشري البطاطس وقطعيهما إلى مكعبات. سخني الزيت ثم أضيفي
الزبدة ومرري الخضر لبضع دقائق، ثم اسكبي كأس مرق الخضر واتركي الجميع لبعض
الوقت.
أضيفي معجون الطماطم الذي سبق أن ذوبته في كأس ماء والملح والإبزار وورقة
سيدنا موسى والزعيترة والزعفران ثم اتركي الجميع لبضع دقائق.
ضعي شرائح السمك وأضيفي الماء وغطي القدر واتركي الجميع يطهى حتى ينضج السمك.
زيني سطح السمك بالشبت المقطع وقدمي الطبق فورا.


القيمة الغذائية :
ينصح أخصائيو التغذية والأطباء بتناول السمك باعتباره «طعاماً مغذياً» يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح حائرة

روح حائرة


تاريخ التسجيل : 21/11/2011
عدد المساهمات : 270
نقاط : 48057
الجنس : انثى

سمك أبيض بالخضر. Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك أبيض بالخضر.   سمك أبيض بالخضر. Empty12/02/12, 02:12 am

وصفه رائعه شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
~ غرور إنسآن ~


تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 58785
الجنس : ذكر
العمر : 39

سمك أبيض بالخضر. Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمك أبيض بالخضر.   سمك أبيض بالخضر. Empty19/02/12, 04:09 pm

بارك الله فيكم
شكرا على المرور الكريم

تحياتي

سمك أبيض بالخضر. 35
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك أبيض بالخضر.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  سندويش الطون بالخضر
» موسوعة رائعة عن الأمراض اللتي يمكن علاجها بالخضر و الفواكه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: