منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
GeeGee

GeeGee


تاريخ التسجيل : 13/05/2011
عدد المساهمات : 1114
نقاط : 51341

الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Empty
مُساهمةموضوع: الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق   الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Empty26/02/12, 05:29 pm

الدواجن
الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Large_1238082703
عند شراء الدواجن مذبوحة تجب ملاحظة بريق عينيها وأنهما ليستا غائرتين، وأن
تكون أاصبع أرجلها مرنة قابلة للثني، إذ أن صلابة الأرجل دليل على أنها
ذبحت منذ أمد طويل. ويجب أن يكون لحم الطائر متماسكاً، وإذا وجدت أو لون
الطائر أزرق وذو رائحة كريهة ، فهذا دليل على فساده. وأحسن أنواع الطيور هي
الإناث، وأما الطيور الصغيرة فتعرف من مناقيرها إذا كان لونها زاهياً،
وقصر جناحيها، ولين عظام صدرها، كما يجب أن يكون الريش الصغير كثيراً تحت
الأجنحة وفوق الصدر.


الأوز والبط
الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Large_1238082706

إذا كانت الأرجل والمناقير صفراء، فهذا دليل على صغر سن الطائ، وإذا كانت
داكنة فمعنى ذلك أنها كبيرة السن، والأوز الذي يزيد عمره على سنة لا يصلح
كثيراً للمائدة.



الحمام
الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Large_1238082707
تكون أرجل الحمام الصغير حمراء وردية، وأما إذا كانت حمراء قاتمة، فهذا دليل على كبر سنه.



الديكة الرومية
الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Large_1238082710
إذا كانت أجنحة الديكة الرومية صغيرة وأرجلها سوداء ناعمة، فهذا دليل على
صغر سنها، ويجب أن يكون لحمها أبيض اللون، والصدر ممتلئاً، والرقبة طويلة.
والطائر المتوسط العمر يكون ألذ طعماً. ويجب تعليق الديكة بعد ذبحها حتى
يصفى دمها.



الطيور البرية
الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Large_1238082711
يجب أن يكون لحم الطائر متماسكاً سميناً، وألا يكون متغير اللون. وإذا ظهرت على جسم الطائر بقع داكنة فهذا دليل على فساده.



الأرانب المنزلية والبرية
الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Large_1238082714
يمكن تمييز الأرانب الصغيرة من الكبيرة بحدة ملمس أظافرها، ورقة أذنيها،
وبياض أسنانها وصغرها ووجود شق بشفتها، وقصر عنقها وطول مفاصلها، كل ذلك
يدل على صغر سن الأرنب.

ويجب أن يعلق الأرنب البري مدة بحسب حالة الطقس، ولا يسلق إلا عند الشروع في طهيه.



السمك
الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Large_1238082715

يكون السمك الجيد ممتلئاً، سميناً، متوسط الحجم بالنسبة لنوعه، ولا يمكن
تمييز السمك الردئ عند إخراجه من الثلج، إلا أنه لا يلبث أن يتغير بعد برهة
قصيرة من إخراجه من الثلج، فيصبح لحمه طرياً، ولونه أميل إلى الزرقة.
والسمك الجيد يكون لا مع العينين، متماسكاً، أحمر الخياشم عادي الرائحة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امة الله

امة الله


تاريخ التسجيل : 27/12/2011
عدد المساهمات : 71
نقاط : 47177
الجنس : انثى
العمر : 41

الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق   الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Empty28/02/12, 11:51 pm

موضوع متميز

ونصائح مفيدة

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
~ غرور إنسآن ~


تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 58695
الجنس : ذكر
العمر : 39

الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق   الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق Empty29/02/12, 04:52 am

جزاك الله كل خير
والله لا يحرمك اجر طرحك
الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق GIF_17
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الطريقة السليمة لاختيار الطيور ولااسماك من السوق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طرق لاختيار السجاد للغرف
»  التغدية السليمة
» ادوات المك آب الأكثر رواجا في السوق
» واقي الشمس في السوق المصري وانواعه
» نصائح لاختيار الصبغة المناسبة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: