تعلمى كيفية عمل إسكالوب محشو بعين الجمل و صوص المشروم

طريقه عمل اسكالوب المحشي عين جمل مع صوص المشروم نقدم لكم طريقه العمل و المقادير و الشكل النهائي فتابعوا معانا طريقه العمل : نضع البصل المبشور مع اللحم المفروم ثم الثوم مع قليل من الملح والفلفل وجوزة الطيب ثم عين الجمل ثم نبدا بحشو الاسكالوب من الخليط ونلفه رولز ثم نغلق كل واحدة بواحدة خلة ثم نضعهم فى طاسة بها زبدة ساخنة ثم نقلبهم قليلاً حتى تحمر ثم نضع بجانبهم المشروم وعندما يذبل نضع الدقيق ونقلب قليلاً ثم نضع الشوربة ونتركهم على نار هادئة حتى ينضج اللحم ويصبح الصوص كثيف ثم نقدمه بجانب أرز أبيض وبالهنا والشفا