زهرة2
تاريخ التسجيل : 12/10/2011 عدد المساهمات : 1675 نقاط : 51057 الجنس :
| موضوع: الدجاج المحشي 04/03/12, 02:57 pm | |
| الدجاج المحشي المقادير : دجاجة كبيرة كوب أرز 2 /1 كوب زيت نباتي 2 كوب ماء مغلي 1 بصل 2 ملعقة طعام صنوبر 2 ملعقة طعام زبيب 1 ملعقة شاي نعناع مجفف 1 ملعقة شاي قرفة ملح + فلفل أسود ممكن إضافة لحم عصفور للحشوه الطريقة : 1- اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود . 2- ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي . 3- ثم أضيفي الأرز بعد غسله وأضيفي البهارات والزبيب والصنوبر ممكن إضافة لحم عصفور للحشوه وقلبي المحتويات على نار متوسطة . 4- ثم أضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج . 5- احضري الدجاجة واحشيها بالأرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان . 6- بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً . 7- اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار أطباق رئيسية بواسطة: فتافيت | |
|
ritouja
تاريخ التسجيل : 10/11/2011 عدد المساهمات : 1902 نقاط : 51165 الجنس :
| موضوع: رد: الدجاج المحشي 08/03/12, 03:33 pm | |
| يسلم ايديك اختي شكرآآآآآآآآآآآآآآ على المؤؤضؤؤؤع | |
|