روح الهدى
تاريخ التسجيل : 21/08/2011 عدد المساهمات : 24 نقاط : 48298 الجنس :
| موضوع: كفتة الدجاج 2012 ، كفته شهية من الدجاج 28/08/11, 08:49 am | |
| كفتة الدجاج 2012 ، كفته شهية من الدجاج ، أطباق الدجاج الشهية2012
كفتة الدجاج ، كفته شهية من الدجاج ، أطباق الدجاج الشهية
المقادير :
- 1/2 كيلو دجاج مفروم ناعم . - بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + القليل من النعناع . - بيضة . - ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت ) . - بصلة . - فلفلة خضراء حارة . - 3 فص ثوم . - بقسماط . - زيت غزير للقلي .
الطريقة :
- تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثوم والبهارات وتضاف البيضة والملح والقليل من زيت الذرة ، وشكليها اصابع ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة . - اخرجيها من الفريزر واقليها بزيت حامي وغزير وثم بعد قليل هدي النار عليها إلى أن تتحمر و أقلبيها ، وضعيها على ورق نشاف ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار. | |
|
mouslimafakhoura
تاريخ التسجيل : 04/08/2011 عدد المساهمات : 138 نقاط : 48666 الجنس :
| موضوع: رد: كفتة الدجاج 2012 ، كفته شهية من الدجاج 28/08/11, 10:32 am | |
| امممممممممم الاكلة شهية حبيبتي ان شاء الله نجربها | |
|