طريقة عمل حلوى النوجا

تعد حلوى النوجا من الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار ، يمكنك صنعها
في منزلك لأطفالك ولأسرتك بطريقة بسيطة. إليك طريقة سهلة لعمل النوجا
اللذيذة وبعض أطباق الحلوى التي يمكنك استخدام النوجا في حشوها .

طريقة عمل حلوى النوجا :

المقادير:

بيضة

كوبا مسحوق السكر الأبيض

ملعقة صغيرة من الجلوكوز

ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض

ملعقتان كبيرتان من الماء

كوب من اللوز المقشر والمحمص

طريقة التحضير:

قومي بفصل بياض البيض عن صفاره وضعيه في إناء متوسط الحجم ثم قومي بخفقه جيداً.

أحضري إناء آخر كبير الحجم وضعي فيه مسحوق السكر الأبيض ، ملعقة العسل
الأبيض وملعقة الجلوكوز ، ثم ضعيهم على النار في درجة حرارة هادئة وقلّبي
المحتويات جيداً لمدة من 3 إلى 5 دقائق ثم ارفعي الإناء من على النار .

ضعي الخليط على بياض البيض مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه سميكا ولامع اللون .

أضيفي اللوز المقشر و المحمص إلى النوجا وقلّبي جيدا ، ثم احضري صينية
وضعي طبقة من ورق الزبد ، ضعي عليها النوجا ثم غطيها بطبقة أخرى من ورق
الزبد واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد .

قطعي النوجا بالشكل الذي ترغبين فيه ( يفضل مربعات صغيرة متساوية الحجم ) وقدميها لأسرتك .