فتة الدجاج باللوز والزبادى

الشيف رمضان يقدم فتة الدجاج باللوز والزبادى


الدجاج باللوز والزبادى الدجاج باللوز والزبادى

كتبت أمنية فايد


يقدم الشيف رمضان عبد الجواد طريقة عمل فتة الدجاج باللوز والزبادى.

المكونات:
2 صدور دجاج
2 عيش لبنانى
قطعة زبد
100 جرام لوز مقشر
3 كوب زبادى
فنجان طحينة
2 فص ثوم مفروم
زيت زيتون
نعناع
زعتر لبنانى

الطريقة:
نقوم بسلق الدجاج ونقطعه شرائح، ثم نقطع العيش ونضعه فى الفرن للتحمير، ثم نضع العيش بعد التحمير فى طبق التقديم، ونضع عليه الدجاج المقطع.
نقوم بخلط الزبادى مع النعناع والزعتر ونخلط الطحينة مع الملح وزيت الزيتون، ونضعهم على الدجاج والعيش، ثم نضع اللوز مع قطع زبد على النار ونتركها حتى تحمر، ونضعها على الخليط السابق، ونقوم بتزيين الفتة بالنعناع والزعتر، وذلك حسب الرغبة.

منقول