المعكرونة الخضراء مع الدجاج

المعكرونة الخضراء مع الدجاج

المعكرونة الخضراء مع الدجاج 311027467

معكرونة تاغلياتيلي (على شكل أشرطة عريضة) 350 غ من
4 صدور دجاج مسطحة مثل الإسكالوب منقوعة بالحليب والملح والبهار الأسود لمدة 24 ساعة
ثلاثة أرباع الكوب أوراق الحبق الطازجة
كوب سبانخ مسلوق ومصفى ومفروم
2 فص ثوم
نصف كوب جبنة بارميسان مبشورة
كوب ونصف كريما طازجة
ملح وبهار أبيض وأعشاب ريفية

المعكرونة الخضراء مع الدجاج 63da271a

تدهن شواية
بالزيت ثم تدهن صدور الدجاج بالزيت ويرش عليها الملح والبهار الأبيض
والأعشاب الريفية وتشوى على الشواية على الوجهين حتى تنضج تماماً.
لتحضير الصلصة الخضراء، تخلط أوراق الحبق مع السبانخ المفروم والثوم في
خلاط الطعام للحصول على هريسة ناعمة. تضاف الكريما الطازجة وربع كوب من
جبنة البارميسان. يرش الملح فوق الصلصة الخضراء حسب الذوق إضافة إلى نصف
ملعقة صغيرة من البهار الأبيض.
تسلق المعكرونة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى تنضج، ثم تصفى. يحتفظ بمقدار كوب من ماء السلق.
تخلط المعكرونة الساخنة مع الصلصة الخضراء وقطع الدجاج ويضاف المزيد من ماء السلق إلى الصلصة عند الحاجة للحصول على صلصة لذيذة.
تنقل المعكرونة إلى طبق التقديم وتزين بالمزيد من قطع الدجاج وجبنة البارميسان.
تقدم المعكرونة ساخنة.

المعكرونة الخضراء مع الدجاج Get-9-2008-qatarw_com_97oig408

المعكرونة الخضراء مع الدجاج Get-9-2008-qatarw_com_97oig408

يا سلام
مبينة طيبة
شكرا على الطرح الرائع

يسلمووو على مرورك

» كفتة الدجاج 2012 ، كفته شهية من الدجاج
» صينيه الدجاج مع الارز طريقه , عمل الدجاج
» الدجاج بالصلصة البيضاء بالطريقة البرازيلية[size=25] الدجاج بالصلصة البيضاء بالطريقة البرازيلية ( مع ادخال بعض الاضافات عليها )... [/size] [size=25] - نقطع الدجاج مكعبات، و نغسلها جيدا بالملح و الخل و نصفيها و نضعها في الحله ( الطنجرة ) ، مع هيل ( حبهان ).
» سلطة المعكرونة الصدف
» سلطة المعكرونة بالدجاج