الكوارع بالدمعة

الكوارع بالدمعة



ر
2-
كوارع مسلوقة .
- كوب من شوربة سلق الكوارع.
- ربع كيلو طماطم متصفية.
-
ملح – فلفل.
- معلقة كبيرة سمن.
- بصلة صغيرة مفرومة .
- معلقة كبيرة
خل.
- 5 فصوص ثوم.

الطريقة
- نضع السمن على النار ونحمر فية البصل ثم
الثوم حتى يصفر
- نضع الخل على البصل والثوم لحد ما يغلى ثم نضع
الطماطم
ونتركها لحد ما تتسبك ثم نضع كوب شوربة الكوارع ونسيبها لحد ما
تغلى
- شيلى من عضم الكوارع وضعية فى الدمعة على نار هادية لمدة
ربع او ثلث
ساعة وتغطيتها اثناء السوى
- رصصى الكوارع فى طبق التقديم وصبى عليها الدمعة (
الصلصة)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فن ابداع تميز روعة شهي
يسلمو ايديكم على هذه الاطباق والاصناف الشهية
شكرا ما قصرتم بارك الله فيكم على كل مجهود بذلتموه
في المنتدى واصلوا تميزكم في الأقسام والمواضيع
منورين المنتدى بمواضيعكم المميزة و الرائعة
بانتظار كل ماهو جديد منكم
تحياتي مسك وعنبر