جمبري مع الذرة المطحونة

موضوع: جمبري مع الذرة المطحونة 07/05/12, 08:58 am

جمبري مع الذرة المطحونة

جمبري مع الذرة المطحونة 342172

ثلاثة أكواب وثلث كوب من الماء
ثلثا كوب ذرة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبد
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفري
كوب بصل أخضر مقطع
400 جم جمبري مقشر ومطهو
ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف كوب فلفل أخضر حار مقطع
ملح وفلفل أسود
ثلاثة أرباع كوب جين شيدر (أو أي نوع مفضل لديكِ)
ربع كوب زبد

جمبري مع الذرة المطحونة 9d6a9486

ضعي الماء
في قدر على النار واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الذرة والملح وقلّبي
المحتويات حتى تغلي مرة أخرى ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي القدر على
النار لمدة من 15إلى 20 دقيقة.
ارفعي القدر عن النار واتركيه حتى يهدأ.
أحضري
قدر متوسط الحجم وضعي فيه الزبد ثم ضعيه على النار في درجة حرارة متوسطة،
أضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي البصل مع التقليب المستمر لمدة
4 دقائق.
ضعي الجمبري على خليط البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح لون الجمبري ورديا.
أضيفي عصير الليمون، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود مع التقليب المستمتر لمدة دقيقة حتى يكتمل النضج.
سخني الذرة وضعي عليها ربع كوب زبد، الجبن، ملح وفلفل أسود ثم ارفعيه من على الناروقلبي حتى يصبح القوام كريميا.
ضعي الذرة في طبق التقديم وعليه الجمبري.

جمبري مع الذرة المطحونة Kngukbhc6x3b600urgm

جمبري مع الذرة المطحونة Kngukbhc6x3b600urgm

موضوع: رد: جمبري مع الذرة المطحونة 23/08/12, 08:21 pm

تسلم الايادي على هذا الذوق الي ايجنن وايشهي

وصفات واطباق مميزة ورائعة

من ايادي مانعدمها بتعطينا فنون الطهي الرفيع

كالعادة مميزين ومبدعين بمواضيعكم الرائعة

الــف شكر لكـ م

واصلوا و لا تفاصلوا هذا التميز والتألق من طرفكم

عسى ماننحرم من طلتكم ومن جديدكم

» غسول للجسم من القهوة المطحونة
» دجاج برقائق الذرة في الفرن
» شوربة الذرة والكريمة بطريقة منال العالم -رمضان 2012
» جمبري بالصويا صوص
» جمبري مشوي...........