DJ Hylian Designer
مؤسس ورش العرب
الرتبة الشرفية : 
تاريخ التسجيل : 06/01/2011
عدد المساهمات : 13836
نقاط : 73113
الجنس : 
العمر : 24
الموقع : ستار ديزاين
 |  موضوع: كرات المعكرونة مع البشاميل 05/08/12, 10:37 pm | |
|
كرات المكرونة بالبشاميل
المقادير ~
١ باكيت مكرونة سباغيتي " طوال " تكسر بطول ٥ سم .
عصاج دجاج
٢ بطاطس كبيرة تقشر وتسلق ثم تهرس .
نصف كاس بقدوني مفروم .
باشميل ثقيل ومقاديره :
٢ كاس ماء
٤ ملاعق حليب
٦ ملاعق دقيق
للتغطية ~
١ كاس دقيق
٤ بيضات تخفق في الخلاط
واحد ونصف كاس بقسماط
الطريقة ~
- تسلق المكرونة ثم إذا نضجت تصفى
- تخلط مقادير الباشميل في وعاء وتوضع على النار وتحرك حتى تغلي ويثقل قوامها .
- تخلط المكرونة المسلوقة مع البطاطس المهروس والباشميل
وعصاج الدجاج وكذلك البقدونس لتتكون لدينا مايشبه العجينة المتماسكة .
- نقوم بتكوير الخلطة .
- توضع الكور بالترتيب في ( الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ) .
- تقلى الكور حتى تتحمر .
وبالهناء والعافية .
يقول أحد السلف الصالح ~
" إني لأحتسب لله أكلتي وشربتي كما أحتسب نومتي وقومتي” . | |
|
الديم
تاريخ التسجيل : 24/06/2012
عدد المساهمات : 55
نقاط : 44817
الجنس : 
العمر : 28
| | موضوع: رد: كرات المعكرونة مع البشاميل 05/08/12, 10:45 pm | |
| سلمت يداكِ ياغالية  | |
|
