فوائد اللفلفل

فوائد اللفلفل :
الفلفل من الخضراوات الطازجة التي تتوفر فيها معظم الأملاح المعدنية
والفيتامينات، حيث تزود كل 100 جرام منه الجسم بنحو 24 سعرا حراريا فقط،
وهي تحتوي على 6 جرامات من الكربوهيدرات و6 ملليجرامات من الكالسيوم و22
ملليجراما من الفسفور، ونحو 180 ملليجراما من البوتاسيوم، وشيء من الحديد
والصوديوم والزنك.
ويعتبر الفلفل الأخضر “الحلو” من المصادر الجيدة لفيتامين “أ” ومصدرا
ممتازا لفيتامين “ج” فكل 100 جرام من الفلفل تزود الجسم بنحو 160 ملليجراما
من فيتامين “ج” وهي تعادل أكثر من ضعف حاجة الجسم اليومية من هذا
الفيتامين (الحاجة اليومية 60 ملليجراما).
ولا يوجد أي تحفظ من كل الفلفل الأخضر “الحلو/، بل هو مفيد، وينصح بتناوله
باستمرار لما فيه من ألياف وفيتامينات مضادة للأكسدة ومجددة للخلايا في
الجسم. والفلفل الأخضر يقع ضمن الخضراوات التي يعتقد أنها تقي من الإصابة
بسرطان الرئة
أما الفلفل الأخضر “الحار” فإنه لا يختلف كثيرا عن الحلو في قيمته
الغذائية، وإن كانت نسبة فيتامين “أ” في الحار تساوي ضعف ما هو موجود في
الفلفل الحلو، وتقل نسبة فيتامين “ج” في الفلفل الحار عما هو متوفر في
الفلفل الحلو.
والفلفل الحار فاتح للشهية ومطهر ومنشط للدورة الدموية و يعتبر الفلقل الحار منشطا للايض فهو مفيد في الحميه .

سلمت على مدنا بالمعلومات

وإثراء قريحتنا بكل مانجهله

الله يعطيك العافية

وإلى الأمام

تسلم ايديك على طرحك الجميل
تقبل مرورى وفائق تقديرى