منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسات أمل

همسات أمل


تاريخ التسجيل : 10/06/2011
عدد المساهمات : 2340
نقاط : 53347

طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز    طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز  Empty26/08/12, 08:08 pm

طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز


المقادير:
2كوب دقيق الذره \ النشا.

4كوب طحين رقم 1 مو ابيض كلش


3/4كوب سكر بودره.

1ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
2ملعقة فانيليا
5بيضات.
.سمن او.دة (400 غرام)



الطريقة:
يخلط الطحين والنشا والبكنج باودر مع بعضه
• يضرب ال.دة مع السكر في الخلاط.
• يضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويخلط مع ال.دة والسكر.
• يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبكنج باودر ويعجن باليد
• تكور عجينه عين الجمل لكور
صغيره وتوضع في قوالب الجهاز(جهاز خاص بالعجينة ) وعند اخراجها من الجهاز
يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره وتترك حتى تبرد ثم تنظف حوافها حتى
تحشى.

مقادير وطريقة التوفي المستخدم في الحشو:
1/2 كوب سكر نذوبه على نار هادئة حتي يذوب ويتغير لونه قليلا
ثم نضيف 2 علبة قشطة ونستمر في التحريك حتى يصبح غليظ القوام ويميل لونه إلى اللون العسلي.
يترك ليبرد

ملاحظة : يمكن استخدام حشوات أخرى مثل الكاكاو أو الكاسترد وغيرها حسب الرغبة.

وهذي صور البسكويت


طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز  22116hayah


او الجوز


المقادير:
2كوب دقيق الذره \ النشا.

4كوب طحين رقم 1 مو ابيض كلش


3/4كوب سكر بودره.

1ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
2ملعقة فانيليا
5بيضات.
.سمن او.دة (400 غرام)



الطريقة:
يخلط الطحين والنشا والبكنج باودر مع بعضه
• يضرب ال.دة مع السكر في الخلاط.
• يضاف البيض والفانيليا إلى الخلاط ويخلط مع ال.دة والسكر.
• يضاف الخليط السابق إلى الطحين والنشا والبكنج باودر ويعجن باليد
• تكور عجينه عين الجمل لكور
صغيره وتوضع في قوالب الجهاز(جهاز خاص بالعجينة ) وعند اخراجها من الجهاز
يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره وتترك حتى تبرد ثم تنظف حوافها حتى
تحشى.

مقادير وطريقة التوفي المستخدم في الحشو:
1/2 كوب سكر نذوبه على نار هادئة حتي يذوب ويتغير لونه قليلا
ثم نضيف 2 علبة قشطة ونستمر في التحريك حتى يصبح غليظ القوام ويميل لونه إلى اللون العسلي.
يترك ليبرد

ملاحظة : يمكن استخدام حشوات أخرى مثل الكاكاو أو الكاسترد وغيرها حسب الرغبة.

وهذي صور البسكويت


طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز  22116hayah
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شموخى

شموخى


تاريخ التسجيل : 08/04/2012
عدد المساهمات : 841
نقاط : 47103
الجنس : انثى
العمر : 34

طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز    طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز  Empty29/08/12, 07:12 am


تسلم آيــديكم على طرحكم وآنتقـــآئكم آلمتميــز
ربي يعــآفيكم وآلف شكر لكم
دمتم بسعـآدهـ .

طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز  130517
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MoHcEn

MoHcEn


تاريخ التسجيل : 21/09/2011
عدد المساهمات : 6050
نقاط : 55899
الجنس : ذكر
العمر : 26

طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز    طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز  Empty29/08/12, 11:34 am

جزاك الله خير
وجعله في موازين حسناتك
وانارالله دربك بالايمان
يعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة بسكويت عين الجمل او الجوز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  بسكويت عين الجمل بالخطوات المصورة
» طريقة عمل بسكويت الزبدة
» طريقة عمل بسكويت الفانيليا
»  طريقة عمل بسكويت‏ ‏اللوز
» طريقة عمل بسكويت الموز والاجاص

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: