معكرونة بالسجق والطماطم

موضوع: معكرونة بالسجق والطماطم 27/08/12, 01:02 am

|| صينية معكرونة بالسجق والطماطم ||

معكرونة بالسجق والطماطم 48d56729a34bdb3ce3b6a588e8408ec9

آلمقادير :-

- علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).
- 450 غم سجق ديك الحبش الإيطالي.
- كوب بصل مفري.
- فصا ثوم مفري
- ملعقة كبيرة معجون الصلصة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
- ربع كوب ريحان طازج مفري.
- رذاذ زيت طبخ.
- كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).
- كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).

آلطريقه :-

- سخني الفرن على حرارة 350 مئوية.
جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة،
ولكن تجنبي الدهون والأملاح.
- صفي المعكرونة وضعيها جانبا.
- انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم
في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة
حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
- غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
- امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
- ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
- ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها.

تسلم آيــديكم على طرحكم وآنتقـــآئكم آلمتميــز
ربي يعــآفيكم وآلف شكر لكم
دمتم بسعـآدهـ .

معكرونة بالسجق والطماطم 130517

» الدجاج بالسجق
» الديك الرومي بالسجق
» لازانيا بالسجق الشرقي
» طريقة عمل المكرونة بالسجق
» مكرونة باللحم والطماطم