منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

  كفتة الدجاج بالصلصة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
باندة الاسكندرية

باندة الاسكندرية


تاريخ التسجيل : 17/10/2012
عدد المساهمات : 833
نقاط : 45307
الجنس : انثى
العمر : 50

 كفتة الدجاج بالصلصة Empty
مُساهمةموضوع: كفتة الدجاج بالصلصة    كفتة الدجاج بالصلصة Empty31/10/12, 05:59 pm

كفتة الدجاج بالصلصة









  • وقت التحضير: 60
  • الكمية تكفي: 4





 كفتة الدجاج بالصلصة 1334_1_503_c1f1a3da5fffe39a4b882cd27b17ba90

المكونات


  • 4 قطع فيلية دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1/4 كوب بقسماط
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
  • 1 حبة كبيرة بيض
  • صلصة الزنجبيل: 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 كوب مرق
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • أرز بسمتي



طريقة التحضير

<li itemprop="instructions">1- في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت مفرمة اللحم.
2-
أفرمي فيليه الدجاج. أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون، الدقيق،
النشا، البقسماط، الزنجبيل والبيض. بأطراف أصابعك قلبي لحم الدجاج بأطراف
أصابعك مع الدعك بقوة لتتكون كفتة متماسكة وناعمة.

3- شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز.
4-
في قدر متوسط الحجم ضعي مقدار ٢ إلى ٣ كوب من الماء. أضيفي مقدار ملعقة
صغيرة من الزنجبيل.ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء.

5-
أضيفي كرات الكفتة. دعي الكفتة لعدة دقائق إلى أن تتماسك ويتغير لونها.
باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي كرات الكفتة من الماء وضعي على قطعة من ورق
المطبخ لتتخلص من الماء الفائض.

6- في مقلاة واسعة ضعي الزبدة والزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
7- أضيفي كرات الكفتة وقلبيها إلى ان تصبح ذهبية اللون. أخرجي كرات الكفتة وضعي في طبق جانبي.
8- أضيفي الدقيق إلى المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه بني غامق.
9- أضيفي المرق، الزنجبيل، الثوم، المرق، الملح والفلفل. قلبي المرق إلى أن يغلي وتتكون صلصة الزنجبيل.
10- أضيفي كرات الكفتة على الصلصة. غطي المقلاة ودعي كفتة الدجاج تطهي مع الصلصة إلى أن تتسبك.
11- قدمي كفتة الدجاج بالصلصة مع الأرز الأبيض.
هذه الوصفة من مطبخ منال العالم

</li>
السعرات الحرارية

550

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
~ غرور إنسآن ~


تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 58615
الجنس : ذكر
العمر : 39

 كفتة الدجاج بالصلصة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة الدجاج بالصلصة    كفتة الدجاج بالصلصة Empty01/11/12, 11:42 am

تـــسلم اديينك ع الموضوع ...
طرح و لآ اح ــــــلى ...يعطيكي الـــف ع ــآإفيــه ..

وآإصلـــــي ..
مع تحـــــيآإتـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MoHcEn

MoHcEn


تاريخ التسجيل : 21/09/2011
عدد المساهمات : 6050
نقاط : 55809
الجنس : ذكر
العمر : 26

 كفتة الدجاج بالصلصة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة الدجاج بالصلصة    كفتة الدجاج بالصلصة Empty01/11/12, 12:50 pm

شكرا وسلمت يدااااااااااك
على روعة الطرح
بارك الله فيك
 كفتة الدجاج بالصلصة 32384618qi2

 كفتة الدجاج بالصلصة 14ii6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
باندة الاسكندرية

باندة الاسكندرية


تاريخ التسجيل : 17/10/2012
عدد المساهمات : 833
نقاط : 45307
الجنس : انثى
العمر : 50

 كفتة الدجاج بالصلصة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتة الدجاج بالصلصة    كفتة الدجاج بالصلصة Empty04/11/12, 01:50 pm

كل الشكر والتقدير لكم
على مروركم الكريم
لا حرمني الله طلاتكم
ولا حرمني التواجد الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة الدجاج بالصلصة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الدجاج بالصلصة البيضاء بالطريقة البرازيلية[size=25] الدجاج بالصلصة البيضاء بالطريقة البرازيلية ( مع ادخال بعض الاضافات عليها )... [/size] [size=25] - نقطع الدجاج مكعبات، و نغسلها جيدا بالملح و الخل و نصفيها و نضعها في الحله ( الطنجرة ) ، مع هيل ( حبهان ).
» كفتة الدجاج 2012 ، كفته شهية من الدجاج
» كفتة الدجاج العربية بالبطاطا
» كرات السمك بالصلصة
»  صينيه الدجاج مع الارز طريقه , عمل الدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: