منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

  الكسكسى المغربى

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
باندة الاسكندرية

باندة الاسكندرية


تاريخ التسجيل : 17/10/2012
عدد المساهمات : 833
نقاط : 45467
الجنس : انثى
العمر : 50

 الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: الكسكسى المغربى    الكسكسى المغربى Empty31/10/12, 06:02 pm

الكسكسى المغربى










  • وقت التحضير: 60
  • الكمية تكفي: 5





 الكسكسى المغربى 24_8e22bf23b0eadb9d77c6676b8ae0de79

المكونات


  • كيلو لحم
  • كيلو كسكس رقيق
  • نصف كيلو لفت
  • نصف كيلو جزر
  • ملعقة معجون طماطم
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • حبتان طماطم مقطعة إلى نصفين بلا بذور
  • باقة من الكزبرة و البقدونس المربوطة بخيط
  • 1 حبة كوسة مقطعة طولا
  • ملعقتان سمن
  • فنجان زيت
  • ملح
  • فلفل أحمر حلو
  • ملعقة كبيرة زنجبيل
  • بصلتان كبيرتان مقطعتان شرائح رقيقة.



طريقة التحضير

<li itemprop="instructions">1- يصب الكسكس في وعاء و يضاف له الزيت.
2- يحل الكسكس براحة اليدين حتى يتخلله الزيت جيدا.
3- يوضع بعد ذلك في قدر ويضاف إليه حوالي 2 لتر ماء حتى الغليان.
4- يصب الكسكس بعد ذلك في وعاء آخر ويحرك بملعقة خشبية حتى يبرد قليلا.
5- يحل الكسكس من جديد باليد و يعاد الى القدر فوق النار ولما يتصاعد البخار يصب الكسكس في الوعاء وتكرر العملية.
6- يضاف الملح حسب الرغبة ويترك حتى يتشرب قليلا.
المرق
1- يوضع اللحم و البصل و الزيت و يترك ليقلى لمدة 10 دقائق.
2- ثم نضيف السمن و الفلفل الحلو و الزنجبيل والفلفل الاسود و 2 لتر ماء.
3- ثم نضيف الجزر و اللفت المقطعين طولا والطماطم و حزمة البقدونس و الكزبرة.
4- بعد أن تنضج الخضروات يضاف الحمص.
5- عند التقديم يصب الكسكس ساخنا في صحن كبير و يدهن بالسمن أو الزبدة .
6- يضاف له الملح حسب الرغبة ثم يصفف في صحن التقديم.
7- يوضع اللحم وسط الصحن و يزين بالخضراوات ثم يسقى بقليل من المرق.
</li>
السعرات الحرارية

855

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
~ غرور إنسآن ~


تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 58775
الجنس : ذكر
العمر : 39

 الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى    الكسكسى المغربى Empty01/11/12, 11:48 am

تـــسلم اديينك ع الموضوع ...
طرح و لآ اح ــــــلى ...يعطيكي الـــف ع ــآإفيــه ..

وآإصلـــــي ..
مع تحـــــيآإتـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MoHcEn

MoHcEn


تاريخ التسجيل : 21/09/2011
عدد المساهمات : 6050
نقاط : 55969
الجنس : ذكر
العمر : 26

 الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى    الكسكسى المغربى Empty01/11/12, 12:06 pm

شكرا وسلمت يدااااااااااك
على روعة الطرح
بارك الله فيك
 الكسكسى المغربى 32384618qi2

 الكسكسى المغربى 14ii6
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
باندة الاسكندرية

باندة الاسكندرية


تاريخ التسجيل : 17/10/2012
عدد المساهمات : 833
نقاط : 45467
الجنس : انثى
العمر : 50

 الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى    الكسكسى المغربى Empty04/11/12, 01:50 pm

كل الشكر والتقدير لكم
على مروركم الكريم
لا حرمني الله طلاتكم
ولا حرمني التواجد الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
السااامA

السااامA


تاريخ التسجيل : 13/03/2011
عدد المساهمات : 3866
نقاط : 54921
الجنس : ذكر
الموقع : الطائف _ شهاار

 الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى    الكسكسى المغربى Empty13/11/12, 04:14 pm

طبق شهي ولذيذ

ننتظر طبخات جديده

يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
باندة الاسكندرية

باندة الاسكندرية


تاريخ التسجيل : 17/10/2012
عدد المساهمات : 833
نقاط : 45467
الجنس : انثى
العمر : 50

 الكسكسى المغربى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكسى المغربى    الكسكسى المغربى Empty24/11/12, 06:49 am


كل كلمات الشكر لا تفيكم حقكم
فمروركم رائع واسعدني كثيرا
خالص تحياتي لكم
لا حرمنا الله من طلاتكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكسى المغربى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ديكورات عربيه على التراث المغربى
» طريقة الكسكسى مع اللحم والقراصيا والمشمش
» كتاب الحبوب وصفات البرغل و الفريك و الكسكسى و غيرها من الوصفات الرائعة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: