طريقة عمل تشيزكيك بالفراولة

-طريقة عمل تشيزكيك بالفراولة

المقادير

200غ من بسكويت دايجستيف، مطحون

نصف كوب من الزبدة المذوبة

٣ ملاعق طعام من السكر

ربع ملعقة صغيرة من القرفة

للحشوة

400غ من الجبنة القشدية

ملعقة طعام ونصف الملعقة من الجيلاتين مذوب في ربع كوب من الماء الفاتر

كوب ونصف الكوب من الكريما المخفوقة

كوب من السكر

صفار بيضتين

رشة فانيلا

ملعقة صغيرة من برش الليمون

طريقة التحضير

يخلط
البسكويت مع السكر والزبدة والقرفة للحصول على مزيج ناعم. يسكب هذا
المزيج في قعر قالب تشيزكايك قطره ٢٤ سم وارتفاعه ٤ سم. يخبز المزيج في
الفرن لمدة ١٠ دقائق ثم يخرج ويترك جانباً ليبرد تماماً.

لتحضير الحشوة، تخلط الجبنة
مع السكر وصفار البيض والفانيلا وبرش الليمون في خلاط الطعام للحصول على
مزيج ناعم. يضاف الجيلاتين المذوب ويخلط معه، ثم تضاف الكريما المخفوقة.
يحرك المزيج بملوق أو شريط معدني حتى الحصول على مزيج ناعم ومتجانس.

تسكب هذه الحشوة في قشرة البسكويت الفارغة ويسوى سطحها. يوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يجمد محتواه.

يفرغ محتوى القالب مباشرة قبل التقديم ويزين بهلام الفراولة، ثم يقطع إلى شرائح ويقدم.

يحفظ التشيزكايك في الثلاجة قبل التقديم وبعده.

واوووووووووووووووووووووووووووو

شكلها هممممممممممممممممممممممم

شهى جدا وطريقة سهلة جداجدا جدا

تسلم الايادى ياعسل وتسلم الافكار

طريقة عمل تشيزكيك بالفراولة 72368465

» ميكس اللبن بالفراولة < ميلك شيك بالفراولة >
» آلاسكا كيك بالفراولة
» تورتة بلاك فورست بالفراولة
» بالفراولة البشرة الدهنية والمختلطة أكثر إشراقا
» •(.♥.)• طريقة عمل الكنافـــــــــة النابلسيــــــــــة •(.♥.)•