منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 كرة كنافة بالقشطة والتفاح

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مرسا

مرسا


تاريخ التسجيل : 05/06/2011
عدد المساهمات : 3538
نقاط : 55618

كرة كنافة بالقشطة والتفاح Empty
مُساهمةموضوع: كرة كنافة بالقشطة والتفاح   كرة كنافة بالقشطة والتفاح Empty02/06/13, 03:24 pm

كرة كنافة بالقشطة والتفاح Recipe_94d212ef84987636f2159b73a16e0d92
المقادير


  • كنافة , باكيت
  • نشا حشو التفاح, ملعقة صغيرة
  • شيرة (قطر، شربات) القشطة, كوب
  • كريمة سائلة القشطة, كوب
  • حليب القشطة,2 كوب
  • دقيق القشطة,0.25 كوب
  • سكر القشطة,4 ملعقة كبيرة
  • نشا القشطة,3 ملعقة كبيرة
  • ماء الزهر القشطة, ملعقة صغيرة
  • سكر حشو التفاح,4 ملعقة كبيرة
  • زبدة حشو التفاح,2 ملعقة كبيرة
  • قرفة حشو التفاح,0.50 ملعقة صغيرة
  • تفاح،مقشر مقطع مكعبات صغيرة حشو التفاح,3 حبة كبيرة
  • زيت ذرة أو سمن أو خليط منهما للقلي, حسب الرغبة


طريقة التحضير
- أخرجي باكيت الكنافة من الثلاجة ( الفريزر) ودعيه في المطبخ ليصبح في درجة حرارة الغرفة وتتخلص الكنافة من الثلج.

القشطة:
- ضعي الحليب في قدر سميك القاعدة مع الكريمة، الدقيق، النشا، السكر وماء الزهر.

- قلبي المواد بملعقة خشبية قبل وضع القدر على النار.

- ضعي القدر على نار متوسطة مع اسمترار التقليب إلى أن يغلي الحليب وتتماسك القشطة، ثم دعي القشطة لتبرد تماما.

حشو التفاح:
- ضعي الزبدة في قدر سميك القاعدة مع التفاح، النشا، السكر والقرفة.

- ضعي القدر على نار متوسطة ودعي التفاح يطهو لمدة ١٠ دقائق أو إلى أن يلين التفاح تماما ثم دعي التفاح ليبرد تماما.

لتشكيل كرة الكنافة:
- ضعي الزيت والسمن في مقلاة عالية الحافة على نار متوسطة ليسخن الزيت.

- أحضري ٢ مغرفة طعام عميقة بمقاسين مختلفين بحيث تكون مغرفة كبيرة ومغرفة أصغر قليلا.

- خذي خصلة من الكنافة وضعيها في المغرفة الأكبر وضعي فوقها المغرفة الأصغر لتصبح الكنافة على شكل كوب أو نصف كرة.

- ضعي الكنافة التي بين المغرفتين في الزيت الساخن وانتظري إلى أن يتشكل
كوب من الكنافة ( لا ترفعي المغرفة الأصغر إلى بعد أن تتماسك الكنافة على
شكل كوب).

- دعي كوب الكنافة في الزيت ليصبح لونه ذهبياً فاتحاً ثم ضعي كوب الكنافة في طبق جانبي.
- أكملي تشكيل بقية الكنافة إلى أنصاف كرات أو أكواب كنافة.

للتقديم
- وزعي القشطة في نصف عدد أكواب الكنافة باستعمال ملعقة طعام كبيرة.

- وزعي قليل من حشو التفاح على القشطة، وغطي الحشو ببقية أكواب الكنافة لتصبح على شكل كرة كنافة محشوة بالقشطة والتفاح.

- وزعي القطر على كرات الكنافة، وزيني بالفستق الحلبي الناعم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
DJ Hylian Designer
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
DJ Hylian Designer


الرتبة الشرفية : عضو بارز
تاريخ التسجيل : 06/01/2011
عدد المساهمات : 13836
نقاط : 73593
الجنس : ذكر
العمر : 24
الموقع : ستار ديزاين

كرة كنافة بالقشطة والتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرة كنافة بالقشطة والتفاح   كرة كنافة بالقشطة والتفاح Empty03/06/13, 05:09 pm

واوووووووووووووووووووووووووووو

شكلها هممممممممممممممممممممممم

شهى جدا وطريقة سهلة جداجدا جدا

تسلم الايادى ياعسل وتسلم الافكار

احلى وردة ياعسل

كرة كنافة بالقشطة والتفاح 3333402565
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
~ غرور إنسآن ~


تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 58625
الجنس : ذكر
العمر : 39

كرة كنافة بالقشطة والتفاح Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرة كنافة بالقشطة والتفاح   كرة كنافة بالقشطة والتفاح Empty03/06/13, 07:05 pm

بارك الله في مجهودكم الموفق
ننتظر منكم الجديد القادم
دمتم لهذا المنتدى الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرة كنافة بالقشطة والتفاح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  كنافة لبنانية بالقشطة
» الخبز بحشوة الدجاج والتفاح الأخضر
» كنافة بالبلح
»  كنافة بالسبانخ
» حلا بالقشطة والنستله

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: