منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 معجنات منال العالم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
abuahmad

abuahmad


تاريخ التسجيل : 01/01/2012
عدد المساهمات : 572
نقاط : 48160
الجنس : ذكر
العمر : 58

معجنات منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: معجنات منال العالم   معجنات منال العالم Empty03/08/13, 08:04 am

المقادير:
1 كغم طحين

3 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق ك نيدو

1معلقه ملح

معلقة ص بيكنغ باودر

بيضه

معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم

كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر

الحشوات

حسب الرغبه

انا حشيت زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء


الطريقه

انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق





نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت

و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك

ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه




و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها


معجنات منال العالم 100964


بعد التخمير و هاي شكلها
معجنات منال العالم 100965

تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه


معجنات منال العالم 100966


معجنات منال العالم 100967


نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه


نعمل خطوط ثم تلف
معجنات منال العالم 100968

و هاي شكلها
معجنات منال العالم 100969

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هيك شكلها
معجنات منال العالم 100970




او على شكل قارب











او ممكن على شكل كرات

او رولات و تقص بالمقص من فوق



او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه


نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر


معجنات منال العالم 100971


و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك


معجنات منال العالم 100972


ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين


معجنات منال العالم 100973


بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه




ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه

و تقدم


معجنات منال العالم 100974


او قدميها كذا


معجنات منال العالم 100975


و هي صوره اقرب


معجنات منال العالم 100976


او كذا مع الثعبان


معجنات منال العالم 100977


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
schoolel7ob

schoolel7ob


تاريخ التسجيل : 08/02/2012
عدد المساهمات : 1272
نقاط : 48902
الجنس : ذكر
العمر : 33

معجنات منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات منال العالم   معجنات منال العالم Empty04/08/13, 04:33 pm

كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بانتظار الجديد القادم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
~ غرور إنسآن ~


تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 58775
الجنس : ذكر
العمر : 39

معجنات منال العالم Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات منال العالم   معجنات منال العالم Empty04/08/13, 04:58 pm

طرحت فابدعت

دمت ودام عطائك

ودائما بأنتظار جديدك الشيق

لك خالص تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معجنات منال العالم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» 7 أفكار لطهو ناجح من منال العالم
»  سمك مشوي من مطبخي بطريقة منال العالم بالصور
» صينية البطاطس المبشور‎ بالفرن من منال العالم
» فكره التخلص من الدهون الزائده في المرق ـ منال العالم
» شوربة الذرة والكريمة بطريقة منال العالم -رمضان 2012

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: