زنود الست

موضوع: زنود الست 20/09/13, 07:10 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

مساء الخير يا بنات كيفكم كلكم وحدة وحدة

اليوم راح قدملكم زنود الست

وان شاء الله تعجبكم

المقادير

باكيت من عجينة الكلاج الجاهزة

مقادير الحشوة

6 ملاعق حليب انا سويتها مع حليب بودرة

3 كبايات ماء

3 ملاعق سكر

3 ملاعق نشا

ملعقة طحين

واذا احببت ملعقة صغيرة من ماء الورد او الزهر

طريقة تحضيرها:

نضع جميع المواد في طنجرة على النار ونحرك جيدا حتى لا يتكتل الخليط ونفضل نحرك لحتى يجمد الخليط ونسكبه في صحن لحتى يبرد

وهاي صورة الحشوة

زنود الست Imagen15

والقطر:

انا حطيت 3 كاسات سكر كاستين ماء رشة ليمون حامض تركتهم يغلو لحتى يتشكل القطر وكمان اذا جبيتي تحطي ماء ورد او ماء زهر انا عملتو خفيف

اما هلق بننتقل لعمل زنود الست

اول شي بنجيب العجيينة وهي بتكون طبقتين انا فتحتها وهي مقسمة بالطول لاربعة اقسام قطعت كل وحدة على حدة

وبالفرشاة بنحط على العجينة زبدة او سمنة سائلة بهلالشكل هيدا بدها تكون

زنود الست Imagen16