سلطة الافوكادو

موضوع: سلطة الافوكادو 28/07/11, 01:17 pm

اليكم مقادير وطريقة تحضير سلطة الافوكادو الشهية

سلطة الافوكادو Aa02046230

يوجد
انواع عديدة من السلطات فكل شخص يرغب في تناول سلطة تختلف عن الاخر وذلك
حسب نوعية الخضار التي يفضلها الشخص، قدمنا عبر موقع "فرفش" العديد من
السلطات وطرق تحضيرها واليوم جاء دور سلطة الافوكادو واليكم المقادير
وطريقة التحضير، وفق منال العالم، وصحتين وهنا!

المقادير
2 حبة متوسطة بطاطا
3 حبة كبيرة افوكادو
2 حبة كبيرة بندورة مفروم.
1عود بصل اخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
1ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 قرن فلفل حار مفروم
1حبة صغيرة فلفل احمر حلو مكعبات صغيرة
1 حبة صغيرة فلفل اخضر حلو مكعبات صغيرة

الصلصه

2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة خل بالسميك
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب زيت زيتون
1ملعقة صغيرة ملح
للتقديم: خس الوان مفروم

طريقة التحضير:
1. ضعي البطاطا في قدر عميق واغمريها بالماء. اسلقيها الى ان تنضج ولكن لا تلين كثيرا.
2. صفي الماء ودعيها تبرد قليلا. قشريها وهي دافئة. دعيها تبرد تماما ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة، ضعيها في طبق عميق.
3. بواسطة سكين حادة اقطعي الافوكادو بالعرض، اخرجي البذرة.
4. اخرجي لب الآفوكادو، لا ترمي القشرة، قطعيه الى قطع صغيرة ، ضعيه فوق البطاطا.
5. اضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، البقدونس، الفلفل الحار، الفلفل الاحمر والاخضر، قلبي بخفة الى ان تختلط المواد مع بعضها.
6. وزعي السلطة في انصاف الافوكادو. رتبيها على طبق تقديم مفروش بالخس الملون.
7. وزعي الصلصة وقدميها مباشرة.
8. الصلصة: ضعي مكونات الصلصة في مرطبان واحكمي اغلاقه جيدا. هزيه الى ان تختلط المواد مع بعضها. وزعي على السلطة.

موضوع: رد: سلطة الافوكادو 09/11/12, 02:20 pm

تسلم الايادي على هذا الذوق الي ايجنن وايشهي

وصفات واطباق مميزة ورائعة

من ايادي مانعدمها بتعطينا فنون الطهي الرفيع

كالعادة مميزين ومبدعين بمواضيعكم الرائعة

الــف شكر لكـ م

واصلوا و لا تفاصلوا هذا التميز والتألق من طرفكم

عسى ماننحرم من طلتكم ومن جديدكم

» فوائد الافوكادو
» عصيرات شهر رمضان عصير الافوكادو
» سلطة التاكووووووووووو
» سلطة الشاورما
» سلطة البطاطس