تاريخ التسجيل : 25/07/2011عدد المساهمات : 514نقاط : 49700الجنس :
موضوع: طريقة عمل البسيمة 11/09/11, 08:24 am
طريقة عمل البسيمة
طريقة عمل البسيمة على طريقة الشيف أمنية طه
2 كوب جوز هند، 1 كوب دقيق 1 بيضة، 2 ملعقة زبادى نصف كوب زبد، فانيليا، 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر ماء أو لبن للعجن، 250 جرام سيرم خفيف ساخن 100 جرام جوز هند ومكسرات للتجميل.
يوضع جوز الهند مع الزبد على نار هادئة حتى يأخذ اللون الذهبى ويترك ليبرد ثم يضاف إليه الدقيق ويقلب بملعقة خشب ثم يضاف البكينج بودر والبيض والفانيليا والزبادى وتقلب جيدًا، ويتم إضافة الماء أو اللبن حسب احتياجات العجن حتى تصبح العجينة لينة، ثم تدهن صينية ويوضع فيها العجين ويتم تسويه سطح الصنية ويمكن إضافة المكسرات على الوجه ثم تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبى ثم تسقى بالسيرم وهى ساخنة.
حميد العامري
تاريخ التسجيل : 23/04/2011عدد المساهمات : 1986نقاط : 51927الجنس : الموقع : منتديات حميد العامري
موضوع: رد: طريقة عمل البسيمة 11/09/11, 09:53 am
وصفة بسيطة وأكلة حلوة ولذيذة شكرا جزيلا بانتظار جديدك