::°°::المبسس الجزائري ......اليكم روعة ::°°::

شفلور

صباح الخير عليكم جميعا
عندي
يومين حضرت المبسس و لكن لم اتدكر ان اصور لكم الخطوات لكن و جدت بعض
الصور التي تقريبا تشبه المبسس الدي حضرته .فلنبدا على بركة الله
المقادير
3 أعبار أو أكيال سميد صلب متوسط الخشونة(انا أكيل بالصحن الدي نحط به الشوربة و نحن نسميه هنا بالجزائر الغرفية )
1 عبر أو كيلة مادة دسمة (تخلط زيت و زبدة دائبة او مارغارين )(نفس الشئ كيلي بنفس الصحن أو الغرفية )
شوية ملح (رشة)
2 ملاعق كبيرة سكر
ماء
زيت للقلي
و اخير عسل للتحلية
التحضير
تأخدين
صينية و تضعين فيها السميد الخشن و السكر و المادة الدسمة(الصحن لا يجب ان
يكون مملوءا 100/100و لكن فقط 80/100و هدا فقط فيما يخص المادة الدسمةلكي
لا يتفتت الخليط عند القلي) و رشة الملح و تبدأين تبسين و تفركين السميد
جيدا حتى يتشرب تلك المادة الدسمة .
هدا هو الصحن الدي اكيل به....غرفية شوربة
::°°::المبسس الجزائري ......اليكم روعة ::°°:: Resserver.php?blogId=766&resource=69465-DSCN0978

::°°::المبسس الجزائري ......اليكم روعة ::°°:: Resserver.php?blogId=766&resource=69465-DSCN0978

::°°::المبسس الجزائري ......اليكم روعة ::°°:: 15772794

1

::°°::المبسس الجزائري ......اليكم روعة ::°°:: Jpumea041608351

2
من بعد دلك تبدأين برش بالماءعلى الخليط و الغرض من الماء ليس العجن فحداري المبسس لا يعجن و لكن فقط يلم بالماء
يعني ترشين مرة على مرة الماء مع الفرك حتى تحسين انك قادرة ان تلمي الخليط على شكل دائري و سميك نوعا ما. كما في الصورة
::°°::المبسس الجزائري ......اليكم روعة ::°°:: 27824739

::°°::المبسس الجزائري ......اليكم روعة ::°°:: 27824739

3
و من ثم تبدأ عملية التقطيع على شكل مربعات .كما في الصورة طبعا
::°°::المبسس الجزائري ......اليكم روعة ::°°:: 68650069

4
و نأتي الأن الى الخطوة الأخيرة و هي القلي في الزيت و بعدها تعسلينه بعسل عادي..يعني لا داعي الى ان تسخني العسل .
::°°::المبسس الجزائري ......اليكم روعة ::°°:: 73127635

5
و
اخيرا هد هو المبسس الجزائري و ارجو ان تجربوه ...صحة و عافية و شكر خالص
لأنسة التي وضعت الصور لأني نسيت ان اصوره لكم من مطبخي..فقد حضرت مبسس جد
شهي تأكل أصابعك معه و الحمد لله
يالله سلام عليكم و الله الموفق.تحياتي .
منقول

::°°::المبسس الجزائري ......اليكم روعة ::°°:: 3998_11194182334

اول مرة باسمع عنها

يسلمو على الوصفات الروعة

ممشكورهه على الوصصفهه :$

» اليكم هذه الاحذية النسائية للسهرات ((
» لعشاق العاب الرعب المميت اليكم لعبه ( Killing Floor (2009/ENG
» البوراك الجزائري
» البوراك الجزائري
» نصيحة الشيخ محمد حسان للشباب الجزائري