منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 كعكة الفراشة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زهرة2

زهرة2


تاريخ التسجيل : 12/10/2011
عدد المساهمات : 1675
نقاط : 51137
الجنس : انثى

كعكة الفراشة Empty
مُساهمةموضوع: كعكة الفراشة   كعكة الفراشة Empty23/10/11, 03:22 am


تورتات
كعكة الفراشة خليط من الشكولاطة اللذيذة..
كعكة الفراشة 308729_229474070450869_164638780267732_694868_1556067566_n



...
المقادير:

سكر أسمر كوب وثلث الكوب

زبدة 225 غ

3 بيض

عسل نصف كوب

دقيق 1.5 كوب

صودا الخبز ملعقة صغيرة

مسحوق كاكاو ملعقة طعام

شكولاطة نصف حلوة مفرومة 120 غ

ماء مغلي كوب





الصلصة:

شكولاطة سوداء مفرومة 200 غ

ماء المغلي 4 ملاعق طعام

عسل نصف كوب



طريقة التحضير:

يخلط السكر مع الزبدة والبيض والعسل للحصول على مزيج قشدي ناعم. يضاف الدقيق وبيكربونات الصودا ومسحوق الكاكاو والشكولاطة المفرومة ناعماً.

يضاف كوب من الماء المغلي إلى هذا المزيج ويحرك جيداً.

يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت ويسكب الخفيق في قالب كاتو دائري قطره 24 سم مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.

يخبز الكاتو في الفرن لمدة ساعة تقريباً ثم يخرج ويترك ليفتر ويقلب على مصبع حديدي وتسكب فوقه صلصة الشكولاطة.



صلصة الشكولاطة:

يغلى الماء مع العسل في قدر. تطفأ النار وتضاف قطع الشكولاطة المفرومة. تبرم القدر حتى يذوب الشكولاطة. يحرك الخليط بشريط معدني ويضاف 75 غ (نصف كوب وملعقتا طعام) من السكر الناعم للحصول على صلصة ناعمة.

تسكب الصلصة فوق الكاتو وتترك لتجمد قليلاً ثم تحزز فيها خطوط دائرية بالشوكة.

يزين الكاتو بفراشات الشكولاطة.

لتحضير فراشات الشكولاطة، ترسم فراشات على ورق بارشمان ثم يقلب ورق البارشمان على الوجه الآخر. تذوب الشكولاطة السوداء وتوضع في كيس حلويات له رأس زخرفي رفيع وتسكب فوق رسم الفراشات.

تترك الشكولاطة لتجمد ثم توزع الفراشات فوق الكاتو..مشاهدة المزيد
بواسطة: فتافيت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلع

دلع


تاريخ التسجيل : 13/10/2011
عدد المساهمات : 148
نقاط : 48064
الجنس : انثى
الموقع : http://dalla.ahlamontada.com/

كعكة الفراشة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الفراشة   كعكة الفراشة Empty23/10/11, 02:41 pm

شكرا لك وصفة شهية جداا
يسلموووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dalla.ahlamontada.com/
مرسا

مرسا


تاريخ التسجيل : 05/06/2011
عدد المساهمات : 3538
نقاط : 55778

كعكة الفراشة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الفراشة   كعكة الفراشة Empty23/10/11, 08:28 pm

تسلم ايدك
جميل جدا
بارك الله فيك
كعكة الفراشة 2355104185
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة الفراشة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كعك الفراشة
» الفراشة الصغيرة
»  قـَـَمـِہ إآلـ‘ـنعـۈمـِہ ؛مع الفراشة
» طريقة جاتوه الفراشة الاسفنجي
» كعكة الفواكه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: