منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 خبز القمح العربي (شراك)

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وفاء المغربية

وفاء المغربية


تاريخ التسجيل : 26/10/2011
عدد المساهمات : 27
نقاط : 47813
الجنس : انثى

خبز القمح العربي (شراك) Empty
مُساهمةموضوع: خبز القمح العربي (شراك)   خبز القمح العربي (شراك) Empty10/11/11, 09:06 am


المكونات
٢ كوب دقيق القمح الكامل، منخول
١ كوب دقيق أبيض، منخول
٢ ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية
١ ملعقة صغيرة من السكر
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ كوب ماء دافئ

طريقة التحضير
١- في وعاء عميق كبير، يمزج الدقيق مع السكر والخميرة والملح.
٢- يخلط جيدا وتشكل حفرة في المنتصف.
٣- يصب الماء الدافئ في الحفرة، ثم يبدأ بمزج الدقيق بالتدريج باستعمال يد واحدة بحركت دائرية حتى يختلط تماماً ويكون لزجاً.
٤- نقوم الآن بالعجن بكلتا اليدين وسيبدأ العجين بخسارة اللزوجة، يرش القليل من الدقيق اذا لزم الامر، عندما تصبح العجينة لينة ومتماسكة تغطى وتترك لتختمر مدة نصف ساعة.
٥- نستخدم القدر الصيني للخبزعليه بان نقلبه فوق عين غاز كبيرة ليسخن من الاسفل على حرارة متوسطة.
٦- تؤخذ من العجينة قطع بحجم كرة المضرب وترق بواسطة الشوبك الى دائرة رقيقة.
٧- فورا توضع على الوك المقلوب وتراقب بحيث ترفع فورا عندما تظهر بعض البقع الذهبية اللون (ينضج سريعا).
٨- يرفع الرغيف ويوضع على قطعة قماش ويغطى بأخرى، ونكرر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زيزفونة

avatar


تاريخ التسجيل : 03/07/2011
عدد المساهمات : 130
نقاط : 49066
الجنس : انثى

خبز القمح العربي (شراك) Empty
مُساهمةموضوع: رد: خبز القمح العربي (شراك)   خبز القمح العربي (شراك) Empty10/11/11, 01:42 pm

يممممممممممممممممممممم شكلو يشهي تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز القمح العربي (شراك)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بحث نتائج القمح
» الدجاجة وسنبلة القمح❤
» علاج التجاعيد- زيت جنين القمح
» فقط في الوطن العربي
»  خارطة العنوسة في العالم العربي..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: