وائل كمال
تاريخ التسجيل : 25/07/2011 عدد المساهمات : 652 نقاط : 49940 الجنس :
| موضوع: طريقة عمل كبسة مع دجاج 20/11/11, 09:03 am | |
| طريقة تحضير: كبسة الدجاج المقادير: -3 كوب أرز - ملعقة كبيرة سمن أو زيت - 1حبة بصل - 1000 غرام من الدجاج مقطع أرباع - 1 حبة بندورة - 1/4 كوب صلصة بندورة - 2 ليمون ناشف - 6 حبات هيل - 2عود قرفة - 4 قرنفل - 2ورق غار - 4 حبات فلفل أسود - ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة - ماء طريقة التحضير: 1. يغسل الأرز و ينقع في الماء حوالي ساعة ثم يصفى 2. يقطع البصل و الطماطم قطع صغيرة 3. يحمر البصل في الزيت ثم يترك جانبا 4. يحمر الدجاج في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيا 5. يضاف الطماطم و صلصة الطماطم و نصف كمية البصل و الليمون الناشف والهيل و القرفة و القرنفل و الملح و الفلفل الأسود و 4 أكواب من الماء و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج 6. يضاف بهارات الكبسة و يحرك المزيج جيدا 7. يضاف الأرز إلى الدجاج و يغطى بالماء بقدار 1 سم تقريبا و يترك إلى أن ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالبصل المحمر يلا غسلو ايديكم وقولو بسم الله وفيه العافيه ان شاءالله | |
|
Queen Rona
تاريخ التسجيل : 25/07/2011 عدد المساهمات : 514 نقاط : 49690 الجنس :
| موضوع: رد: طريقة عمل كبسة مع دجاج 20/11/11, 10:27 am | |
| | |
|
soso13
تاريخ التسجيل : 05/10/2011 عدد المساهمات : 136 نقاط : 48156 الجنس :
| موضوع: رد: طريقة عمل كبسة مع دجاج 23/11/11, 11:37 am | |
| مواضيعك دائما رائعه شكرااااااااااااااااااااااااااا لكى وتقبلى مروروى | |
|
وائل كمال
تاريخ التسجيل : 25/07/2011 عدد المساهمات : 652 نقاط : 49940 الجنس :
| موضوع: رد: طريقة عمل كبسة مع دجاج 25/11/11, 08:16 am | |
| | |
|