الدجاج اليونانى

موضوع: الدجاج اليونانى 09/12/11, 05:42 pm

[size=21]

المقادير:
دجاجة مقطعة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 فص ثوم مقطع
3 حبة بصل أصفر مقشر ومقطع
3 كوب طماطم ناضجة مقطعة
450 غ من الزيتون الأخضر، مع الفلفل الرومي
فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة زعتر بري أو أوريجانو
كوب عصير عنب أحمر
ملح

الطريقة:
في مقلاة كبيرة الحجم يحمر الدجاج في زيت الزيتون، ويمكن تنفيذ هذه الخطوة على عدة مراحل.
يرفع الدجاج من المقلاة ويصفى منه معظم الزيت.
يشوح الثوم والبصل لمدة من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبحا طريين.
تضاف الطماطم والزيتون الأخضر و يشوح حتى تصبح الطماطم طرية.
يضاف الفلفل والزعتر البري وعصير العنب الأحمر والدجاج.
يغطى الخليط ويترك حتى ينضج برفق لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الدجاج طرياً.

موضوع: رد: الدجاج اليونانى 11/12/11, 04:14 am

يسلموووو على الطرح المميز
الله يعطيك العافيه
تحياتي لك

موضوع: رد: الدجاج اليونانى 16/12/11, 12:31 pm

أج ــمل وأرق باقات ورودى

لموضوعك القيم وجهدك الكريم

اعاننا الله على طاعته

كل الود والتقدير

دمت برضى من الرح ــمن

لك خالص احترامي وتقديري

» حساء برغورتى اليونانى
» ديكورات على الاستايل اليونانى
» تعرفى على مواصفات المطبخ اليونانى القديم
» كفتة الدجاج 2012 ، كفته شهية من الدجاج
» صينيه الدجاج مع الارز طريقه , عمل الدجاج