تيراميسو

تيراميسو توينكيز



المكونات
6 باكيت توينكيز
½ كوب سكر
1 كوب قهوة مركزة
كاكاو للتزيين
3 ملاعق كبيرة بودرة كاسترد
150 غم قشطة لباني (قشطة طازجة)
1 كوب ماء مغلي
¾ كوب كريمة خفق
1 كوب لبن حليب


طريقة التحضير

في حلة نضع اللبن الحليب على نار متوسطة

ثم نضيف السكر ونقلب

نذوب بودرة الكاسترد في شويه من خليط اللبن الحليب

ونقلب

نضيف خليط الكاسترد للحليب ونقلب

ترك الخليط يغلي مع إستمرار التحريك

يستمر التحريك حتى يغلظ الخليط

ثم يترك الخليط ليبرد

نضع الماء المغلي في طبق غويط

نضيف إليه القهوة ونخلط

وفي طبق غويط ثاني نضع كريمة الخفق ونخفق

نضيف القشطة للكريمة ونخلط برفق

نضيف خليط الكريمة للكاسترد ونخلط

نقطع توينكيز إلى شرائح عريضة

نرص التوينكيز في طبق تقديم غويط

و ندهن توينكيز بخليط القهوة

نصب ½ خليط الكاسترد فوق توينكيزونكرر

يترك في الثلاجة طول الليل حتى يتماسك

نرش التيراميسو ببودرة الكاكاو

ويقدم
بواسطة: فتافيت