فطائر السلمون

موضوع: فطائر السلمون 15/04/12, 09:10 pm

فطائر السلمون

فطائر السلمون 340698

500 جم من البطاطس
450 جم من سمك السلمون
بصلة صغيرة مقشرة ومفرية
كوب كرفس مقطع
ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
ملعقة كبيرة شبت مقطع
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
بيضتان مخفوقتان
ربع كوب لبن
نصف كوب دقيق أبيض
كوبان من البقسماط الناعم
ملح وفلفل أسود
زيت نباتي للقلي

كوب من المايونيز

فطائر السلمون -1

قشري البطاطس ثم قطعيها مكعبات صغيرة.
أحضري قدر متوسطة الحجم وضعي بها كمية
من الماء ، ضعيها على النار ثم ضعي مكعبات البطاطس واتركيه حتى يغلي ، غطي
القدر واخفضي الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيها عن النار.
اهرسي البطاطس جيدا بواسطة شوكة ثم اتركيها حتى تبرد.
انزعي الشوك من سمك السلمون ثم اهرسيه
وضعيه على البطاطس المهروسة ، أضيفي البصل المفري ، قشر الليمون ، عصير
الليمون ، الكرفس ، الشبت ، الملح و الفلفل الأسود واخلطي جيدا .
بيديك قومي بعمل فطائر متوسطة الحجم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
اخلطي البيض واللبن في طبق صغير .
احضري مقلاة ، ضعي فيها الزيت ثم ضعيها على النار.
أخرجي الفطائر من الثلاجة ، ضعي كل واحدة في خليط البيض واللبن ثم في الدقيق ومنها إلى البقسماط .
ضعي فطائر السمك في الزيت وقلّبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم أخرجيها من الزيت.

أحضري طبق التقديم وضعي فيه فطائر السمك ثم قدميه لعائلتك مع المايونيز والسلاطة الخضراء.

فطائر السلمون Kngukbhc6x3b600urgm

موضوع: رد: فطائر السلمون 16/04/12, 08:37 am

رائع جداااااااااااا سلمت يداك

شكرا على هذا الطرح المميز
فطائر السلمون 3019406168

موضوع: رد: فطائر السلمون 16/04/12, 02:46 pm

شكـر جزيلا على المـــوضوع الــرائع و المميز

واصل تميزك و تألقك في منتدانا الرائع

بارك الله فيك ووفقك الله

وفي إنتظا ر ما ستجود لنا به من مواضيع

°••° تقبـــل تحيآتـــي

موضوع: رد: فطائر السلمون 16/04/12, 06:38 pm

نورتم صفحتى
شكرا لكم

» فطائر السلمون والسمك بالصوص الحار....
» سمك السلمون
» سندويش السلمون المدخن
» سمك السلمون الكزبرة فى الفرن
» مأكولات بحرية سلطة السلمون