منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك
منتديات ستار ديزاين
عزيزي الزائر ..

نتمى منك التسجيل منتدانى المتواضيع

تحيات طاقم الإدارة

اهلا وسهلا بك

منتديات ستار ديزاين

تصميم و برمجة المواقع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة عمل شيش طاووق

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الأميرة

الأميرة


تاريخ التسجيل : 13/07/2011
عدد المساهمات : 478
نقاط : 49834
الجنس : انثى

طريقة عمل شيش طاووق Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل شيش طاووق   طريقة عمل شيش طاووق Empty29/05/12, 09:56 am

طريقة عمل شيش طاووق Smal820112895345



تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير الدجاج على قطع الشيش طاووق.

المكونات
======
4 قطع صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد.

للتتبيلة
ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان خل.
ملعقتان كبيرتان خل بلسميك (اختيارى).
ملعقة صغيرة كسبرة ناعمة.
ملعقة صغيرة شطة.
ملعقتان صغيرتان معجون الطماطم.
كوب لبن زبادى.
ملعقة كبيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة كمون ناعم.
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1/2 ملعقة صغيرة كركم.

للتزيين
*******
فلفل رومى ألوان مقطع مكعبات + طماطم مكعبات + بصل مكعبات.

الطريقة
=====

1- تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات بحجم عقلتين تقريبا.
2- تخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها وتنقع فيها قطع
الدجاج لمدة ليلة كاملة.
3- نخرج الدجاج من الثلاجة وتصفى من التتبيلة جيدا.
4- نقوم بغرز قطع الدجاج فى أسياخ خشبية مع الخضار المقطعة، بحيث نضع قطعة
دجاج ثم قطعة فلفل أخضر، بصل، فلفل أحمر، طماطم، فلفل أصفر ثم قطعة فراخ
مرة أخرى وهكذا.
5- ترص الأسياخ على الشواية وتقلب على جميع الجوانب حتى تمام النضج، وإذا
لم تتوفر شواية خارجية من الممكن وضعها تحت شواية الفرن، بشرط نقع الأسياخ
الخشب فى الماء والملح مدة 15 دقيقة قبل استخدامها، بعدها تقدم ساخنة مع
سلطة طحينة بيضاء أو ثومية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
~ غرور إنسآن ~
مؤسس ورش العرب
مؤسس ورش العرب
~ غرور إنسآن ~


تاريخ التسجيل : 03/02/2012
عدد المساهمات : 8033
نقاط : 58775
الجنس : ذكر
العمر : 39

طريقة عمل شيش طاووق Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شيش طاووق   طريقة عمل شيش طاووق Empty29/05/12, 03:18 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك

ما ننحرم من هذه الطلة الحلوة

واصلي تميزك

لك ودي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل شيش طاووق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أسهل طريقة للشيش طاووق
» طلق شيش طاووق
» شيش طاووق بالفرن
» الشيش طاووق الصور
» طريقة عمل شيش برك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ديزاين :: المنتدى العام ::   :: المنتدى العام المفتوح-
انتقل الى: